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Baguettes(10)
Baguettes Hashi-coo(3)
Baguettes SOJ(2)
Bloc de cuir(2)
Boîte à Sushi(1)

Usage

Bunka(1)
Couperet(1)
Couperet à os(2)
Couteau à anguille(1)
Couteau à désosser(1)

Couteau à légumes (121)
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Couteau à pain (4)
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Couteau tout usage (270)
couteau tout usage (2)
Couteau trancher (1)
Couteau utilitaire (20)
Désosseur (64)
Utilitaire (1)

Taille (mm)

21(1)
75(2)
80(8)
85(1)
90(9)

Orientation de la main

Ambidextre(1092)
Droitier(273)
Gaucher(10)

Type d'acier

Acier carbone (oxydable)(455)
Acier semi-oxydable(297)
Acier inoxydable(429)
Acier en poudre(223)

Marque

3giken(1)
10good(1)
Ajikataya(2)
Allex(1)
Anex(4)

Artisan

Abe Isamitsu(5)
Aoki Hamono(1)
Ashi(1)
Bruno Barr(5)
Forgeron de Tanaka 田中打刃物製作所(1)

Disponibilité

En stock(342)
En rupture de stock(1345)

MOKI Souple Couteau Pliant Coing

Couteau de poche

MOKI Souple Couteau Pliant Coing

No reviews

$240.00

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Gyuto 210mm Ho

Couteau de chef

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Gyuto 210mm Ho

No reviews

$330.00

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Ho

Couteau tout usage

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Ho

No reviews

$205.00

Hitohira Gorobei Aogami #2 Deba 180mm Ho

Couteau à poisson

Hitohira Gorobei Aogami #2 Deba 180mm Ho

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$270.00

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Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Santoku Yakusugi

Couteau tout usage

Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Santoku Yakusugi

No reviews

$520.00

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Masakane Vintage SK Gyuto 180mm Tagayasan (Sans Bolster)

Couteau de chef

Masakane Vintage SK Gyuto 180mm Tagayasan (Sans Bolster)

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$110.00

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Honesuki 150mm Tagayasan

Désosseur

Hatsukokoro Shirasagi Kurouchi Aogami #2 Tsuchime Honesuki 150mm Tagayasan

$295.00

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Ko-Bunka 120mm Tagayasan

Couteau d'office

Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Ko-Bunka 120mm Tagayasan

No reviews

$345.00

Shozaburo Ciseau à Tissus 220mm

Shozaburo Ciseau à Tissus 220mm

$150.00

Hi-Condition Hanpu en Toile 6 pochettes Brun

Hi-Condition Hanpu en Toile 6 pochettes Brun

$150.00

Écailleur de Poisson Japonais Format Moyen

$15.00

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ziricote

Couteau tout usage

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Ziricote

$650.00

Couteau japonais Gyuto Kiritsuke 240mm Nigara Hamono, lame SG2 finition kurouchi tsuchime, vue complète sur fond noir.

Couteau japonais Gyuto Kiritsuke 240mm, gros plan sur la lame en acier SG2 avec finition kurouchi martelée.

Couteau de chef

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Gyuto Kiritsuke 240mm Bouleau

No reviews

$450.00

Couteau japonais Nakiri Hatsukokoro Hikari SLD Damas, vue du tranchant avant.

Couteau japonais Nakiri Hatsukokoro Hikari SLD Damas, vue complète sur fond noir.

Couteau à légume

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Nakiri Teck

No reviews

$255.00

Couteau japonais Santoku 165mm en acier SLD damassé, vue détaillée de la lame — Stay Sharp Montréal.

Manche octogonal en teck avec ferrule en pakka noir du couteau japonais Santoku — Stay Sharp Montréal.

Couteau tout usage

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Santoku Teck

No reviews

$255.00

Couteau japonais santoku finition kurouchi présentant lame brute et tranchant affûté.

Couteau japonais lame Aogami #1 brute et poignante, prêt à découper avec finesse.

Couteau tout usage

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Santoku 165mm Noyer

No reviews

$190.00

Couteau japonais gyuto Kirisame 240 mm avec lame brillante et motif nuageux distinctif.

Gros plan sur la lame du couteau japonais Kirisame montrant le contraste acier poli et hamon.

Couteau de chef

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 240mm

No reviews

$695.00

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