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Couteau japonais Bunka 180mm en acier SG2 damas avec manche en bois d’olivier, vue complète — Stay Sharp Montréal.
Détail du motif damas sur la lame du couteau japonais SG2 Ryuhyō — Stay Sharp Montréal.

All purpose

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Damascus Bunka 180mm Oliver
$265.00
Couteau japonais gyuto 210mm en acier SLD, finition damas Kurozome, manche en teck — vue complète.
Couteau japonais gyuto 210mm, gros plan sur la lame damassée SLD — détail du motif.

Chef knife

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Gyuto 210mm Teak
$270.00
Couteau japonais Santoku 165mm Hitohira Imojiya MZ Aogami #2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Détail de la lame du couteau japonais Santoku 165mm montrant la finition et les kanji gravés — Stay Sharp Montréal.

All purpose

Hitohira Imojiya MZ Aogami #2 Santoku 165mm Pakka
$160.00
Hitohira Futana SLD Nashiji Gyuto 210mm Oak

Chef knife

Hitohira Futana SLD Nashiji Gyuto 210mm Oak
$270.00

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Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.
Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli

All purpose

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Walnut
$275.00

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Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya ST SG2 avec manche pakka brun — vue complète.
Lame du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya ST SG2 montrant la gravure.

All purpose

Hitohira Imojiya ST SG2 Santoku 180mm Pakka Bown
$230.00
HADO Ginsan Bunka 180mm Cherry

All purpose

HADO Ginsan Bunka 180mm Cherry
$600.00
Hitohira NM V10 Damascus Gyuto 180mm Pakka

Chef knife

Hitohira NM V10 Damascus Gyuto 180mm Pakka
$205.00
Hitohira Nakagawa Manzo Shirogami #3 Yanagiba 300mm Ho Left-handed

Slicer

Hitohira Nakagawa Manzo Shirogami #3 Yanagiba 300mm Ho Left-handed
$510.00
Hitohira Nakagawa Kyuzo Ginsan Migaki Gyuto 210mm Ebony

Chef knife

Hitohira Nakagawa Kyuzo Ginsan Migaki Gyuto 210mm Ebony
$660.00
Tetsujin Ginsan Kasumi Pasta Kiri 270mm Ho

Tetsujin Ginsan Kasumi Pasta Kiri 270mm Ho
$670.00
Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Walnut

Slicer

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Walnut
$275.00
Couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2 avec manche en noyer, vue complète — Stay Sharp Montréal.
Lame nashiji du couteau japonais Nakiri 165 mm Blue #2, détail de la texture — Stay Sharp Montréal.

Vegetable knife

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Nakiri 165mm Walnut
$200.00
Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm Hitohira TD, vue complète sur fond noir—Stay Sharp Montréal
Couteau japonais Honesuki Kaku 150mm, détail de la lame Aogami #2 finition nashiji

Butcher's knife

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Honesuki Kaku 150mm Walnut
$200.00
Couteau japonais Hitohira Hizen Kurouchi White #2 Santoku 165 mm vue complète manche noyer
Japanese knife Hitohira Hizen Kurouchi White #2 Santoku blade close-up kurouchi finish

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Santoku 165mm Walnut
$120.00
Couteau japonais gyuto 200mm Hitohira Imojiya Kuma avec manche pakka, vue complète.
Détail de la lame du couteau japonais avec finition nashiji tsuchime.

Chef knife

Hitohira Imojiya Kuma Aogami #2 Nashiji Tsuchime Gyuto 200mm Pakka
$195.00
Couteau japonais Hitohira NM Gyuto 180mm vue complète sur fond noir
Détail de la lame martelée tsuchime du couteau japonais Hitohira NM

Chef knife

Hitohira NM Tsuchime Gyuto 180mm Mahogany Imitation
$180.00
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