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Hitohira Imojiya MZ Chromax Santoku 165mm Pakka

All purpose

Hitohira Imojiya MZ Chromax Santoku 165mm Pakka
$155.00
"Couteau japonais Gyuto 155 mm Hitohira Hizen Kurouchi, vue rapprochée de la lame et finition kurouchi."
"Détail de la lame du couteau japonais Hitohira Hizen Kurouchi Gyuto 155 mm avec gravure japonaise."

Chef knife

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami#1 Gyuto 155mm Ho
$225.00
"Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Aogami #2 165mm, vue complète sur fond noir."
"Détail de la lame polie du couteau japonais Santoku Hitohira Harima, finition migaki."

All purpose

Hitohira Harima Aogami #2 Migaki Santoku Walnut
$265.00
Vue complète du Hitohira HG Damascus Gyuto 210 mm avec manche en noyer.
Détail du motif Damascus sur la lame Hitohira HG Gyuto 210 mm.

chef's knife

Hitohira HG Damascus Gyuto 210mm Walnut Handle
$265.00

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Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Pakka Handle

chef's knife

Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Pakka Handle
$250.00

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Couteau japonais Gyuto Hitohira Onihiro 135mm en acier White #1, manche en bois de ho forme D
Hitohira Onihiro Gyuto 135mm White #1 Shirogami, couteau de chef compact japonais, manche magnolia

All purpose

Hitohira Onihiro White #1 Gyuto 135mm Ho Wood Handle (D-Shape)
$140.00
Couteau japonais Gyuto Hitohira TD 165mm en acier SLD finition migaki avec manche en noyer
Hitohira TD SLD Migaki Gyuto 165mm, couteau de chef compact japonais, manche en bois de noyer

chef's knife

Hitohira TD SLD Migaki Gyuto 165mm Walnut
$220.00
Couteau japonais Gyuto 210mm Makoto Kurosaki en acier VG7 damassé avec manche en ébène
Makoto Kurosaki Gyuto 210mm VG7 Damascus, couteau de chef japonais, manche wa en ébène

chef's knife

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Gyuto 210mm Ebony
$275.00
Couteau japonais Santoku Hitohira Hizen 165mm Kurouchi Blue #1 inoxydable avec manche en bois de ho
Hitohira Hizen Santoku 165mm Blue #1 acier carbone cladding inox, finition kurouchi, manche magnolia

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Stainless Clad Santoku 165mm Ho
$225.00
Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 Mirror Polished Nakiri 165mm avec manche en ébène
Couteau japonais Nakiri Hitohira Kikuchiyo Rou Silver #3 poli miroir, manche wa en ébène

Vegetable knife

Hitohira Nakagawa Rou Silver #3 Mirror Polished Nakiri Ebony
$675.00
Couteau japonais Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165 mm, lame en acier Ginsan inoxydable et manche pakka brun.
Vue rapprochée de la lame Nashiji en acier Ginsan du Hitohira Futana S3 Santoku 165 mm.

All purposes

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Brown Pakka
$185.00
Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 270 mm, manche ébène
Profil long et étroit du couteau japonais Sujihiki 270 mm Hitohira TH Stainless

slicing knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 270mm Ebony
$190.00
Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240 mm, manche ébène
Profil de la lame Sujihiki 240 mm du couteau japonais Hitohira TH Stainless

Slicing knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Ebony
$185.00
Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Bunka 180 mm, manche en ébène
Détail de la lame inox DSR-1K6 du couteau japonais Bunka TH 180 mm

All-purpose knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Bunka 180mm Ebony
$165.00
Couteau japonais Sujihiki Yoshikane lame Shirogami #2 finition Nashiji vu de côté.
Détail de la lame d’un couteau japonais Sujihiki Yoshikane avec gravure et poli contrasté.

Slicer

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Birchwood
$630.00
Couteau japonais santoku 165 mm en acier VG7 damassé avec manche en ébène
Détail de la lame damassée d’un couteau japonais santoku Makoto Kurosaki

All purpose

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Santoku 165mm Ebony
$240.00
Couteau japonais Bunka Kirisame lame avec finition brute de forge et gravures.
Gros plan sur la lame d’un couteau japonais Bunka montrant la ligne de trempe et le polissage.

All purpose

Hado Kirisame Shirogami #1 Bunka 180mm
$560.00
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