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Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 210mm Taihei

Chef knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 210mm Taihei
$480.00
Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer
Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

Slicer

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Walnut
$270.00
Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Santoku 170mm Walnut

All purpose

Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Santoku 170mm Walnut
$215.00
Couteau japonais Petty 120 mm en acier inoxydable Swedish avec manche en Pakka
Couteau japonais Petty Hitohira Ashi avec lame en acier inoxydable suédois sur fond noir

Office knife

Hitohira AH Swedish Stainless Petty 120mm Pakka
$210.00

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Couteau japonais Tsubaki 180 mm en acier Damascus avec manche en bois de Bubinga
Couteau japonais Tsubaki avec lame en acier Damascus et manche en bois de Bubinga

All purpose

Miyazaki Kajiya ATS Damascus Tsubaki 180mm Bubinga
$640.00

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Couteau japonais Gyuto avec lame en Damascus et manche en ébène vu de côté
Couteau Gyuto 240 mm en acier damassé Aogami 1 avec manche en ébène

Chef knife

Masuda Yoshihide Aogami #1 Damascus Migaki Gyuto 240mm Ebony
$840.00
Couteau Gyuto 210mm en acier Damascus Aogami 1 avec manche en ébène signé Masuda Yoshihide
Couteau japonais Gyuto de 210mm en acier Damascus avec manche en ébène sur fond noir

Chef knife

Masuda Yoshihide Aogami #1 Damascus Migaki Gyuto 210mm Ebony
$835.00
Couteau Office Kanehide Bessaku avec lame 100 mm et manche en élastomère pour précision et confort
Couteau japonais Office Bessaku par Kanehide avec lame en acier et manche en élastomère

Office knife

Kanehide Bessaku Couteau Office 100mm Elastomer
$80.00
Couteau Santoku 165 mm en acier Aogami avec manche en bouleau sur fond noir
Couteau Santoku 165 mm en acier Kurouchi avec manche en bouleau élégant et confortable

All purpose

Kamoto Hamono Aogami Super Kurouchi Santoku 165mm Birch wood
$220.00
Couteau Kiritsuke yanagiba Hitohira Togashi 300 mm avec lame Shirogami 1 et manche en ébène
Gros plan sur la pointe d'un couteau japonais Kiritsuke yanagiba sur fond sombre

Slicer

Hitohira Togashi Shirogami #1 Tachi Kiritsuke Yanagiba 300mm Ebony
$700.00
Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Nakiri 165mm Tagayasan

Vegetable knife

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Nakiri 165mm Tagayasan
$200.00
Couteau Gyuto 210 mm en acier Aogami 2 kurouchi avec manche en chêne sur fond noir
Couteau japonais Gyuto 210 mm en acier Aogami 2 avec manche en chêne et finition kurouchi

Chef knife

Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Oak
$235.00
Couteau japonais avec lame gravée et manche noir
Couteau japonais avec inscriptions sur la lame

Office knife

Hitohira KH MV Stainless Petty 120mm Pakka
$120.00
Couteau japonais avec manche en bois et lame kurouchi
Couteau japonais avec lame polie sur fond noir

All purpose

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Santoku 180mm Rosewood
$420.00
Couteau japonais avec lame damassée et manche noir
Couteau japonais à lame damassé, fond noir

Office knife

Hitohira HG Damascus Petty 135mm Pakka
$175.00
Couteau japonais avec manche en bois sombre
Couteau japonais avec lame en acier carbone

Office knife

Hatsukokoro Sumi Aogami #2 Kurouchi Petty 120mm Birchwood
$170.00
Couteau japonais avec manche en bois foncé
Couteau japonais avec lame en acier carbone

Office knife

Hatsukokoro Sumi Aogami #2 Kurouchi Petty 80mm Birchwood
$165.00

Gyuto, Santoku/Bunka, Petty, Deba,Yanagiba etc.

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