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Couteau japonais Gyuto 195 mm en acier SLD damassé, manche en teck, finition Kurozome — vue complète.
Couteau japonais Gyuto 195 mm, détail du motif damassé sur la lame SLD Kurozome.

Chef knife

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Gyuto 195mmTeak
$106.00
Couteau japonais Santoku 165mm en acier SLD damassé, vue détaillée de la lame — Stay Sharp Montréal.
Manche octogonal en teck avec ferrule en pakka noir du couteau japonais Santoku — Stay Sharp Montréal.

All purpose

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Santoku Teak
$255.00
"Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Aogami #2 165mm, vue complète sur fond noir."
"Détail de la lame polie du couteau japonais Santoku Hitohira Harima, finition migaki."

All purpose

Hitohira Harima Aogami #2 Migaki Santoku Walnut
$265.00
Couteau japonais Gyuto Hitohira Onihiro 135mm en acier White #1, manche en bois de ho forme D
Hitohira Onihiro Gyuto 135mm White #1 Shirogami, couteau de chef compact japonais, manche magnolia

All purpose

Hitohira Onihiro White #1 Gyuto 135mm Ho Wood Handle (D-Shape)
$140.00

Find your ideal knife

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Find my knife!
Couteau japonais Gyuto 210mm Makoto Kurosaki en acier VG7 damassé avec manche en ébène
Makoto Kurosaki Gyuto 210mm VG7 Damascus, couteau de chef japonais, manche wa en ébène

chef's knife

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Gyuto 210mm Ebony
$290.00

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Couteau japonais Santoku Hitohira Hizen 165mm Kurouchi Blue #1 inoxydable avec manche en bois de ho
Hitohira Hizen Santoku 165mm Blue #1 acier carbone cladding inox, finition kurouchi, manche magnolia

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Stainless Clad Santoku 165mm Ho
$225.00
Couteau japonais Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165 mm, lame en acier Ginsan inoxydable et manche pakka brun.
Vue rapprochée de la lame Nashiji en acier Ginsan du Hitohira Futana S3 Santoku 165 mm.

All purposes

Hitohira Futana S3 Nashiji Santoku 165mm Brown Pakka
$185.00
Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 270 mm, manche ébène
Profil long et étroit du couteau japonais Sujihiki 270 mm Hitohira TH Stainless

slicing knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 270mm Ebony
$190.00
Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240 mm, manche ébène
Profil de la lame Sujihiki 240 mm du couteau japonais Hitohira TH Stainless

Slicing knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Ebony
$185.00
Vue complète du couteau japonais Makoto Kurosaki VG7 Damascus 135 mm, manche ébène
Détail du motif damas sur la lame du couteau japonais VG7

Utility knife

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Petty 135mm Ebony
$235.00
couteau japonais petit lame damas Kurozome et manche bois d’olivier octogonal
couteau japonais petty damas fin motif Kurozome vue de profil

Office knife

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Petty 130mm Teak
$215.00
Couteau japonais santoku 165 mm en acier VG7 damassé avec manche en ébène
Détail de la lame damassée d’un couteau japonais santoku Makoto Kurosaki

All purpose

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Santoku 165mm Ebony
$260.00
Couteau japonais Gyuto avec lame en acier kurouchi Blue #1 et manche noyer octogonal.
Couteau japonais profil Gyuto 155 mm : lame noire forgée et manche en bois noyer.

Chef knife

Hitohira Hizen Kurouchi Blue #1 Gyuto 155mm Walnut
$190.00
Couteau japonais santoku finition kurouchi présentant lame brute et tranchant affûté.
Couteau japonais lame Aogami #1 brute et poignante, prêt à découper avec finesse.

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Santoku 165mm Walnut
$190.00
couteau japonais gyuto lame Kurouchi Aogami #1 avec manche noyer octogonal
couteau japonais profil Gyuto finition brute Kurouchi manche en noyer

Chef knife

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Gyuto 210mm Walnut
$235.00
couteau japonais sujihiki long lame kurouchi brut et manche noyer octogonal
couteau japonais tranche fine aiguisée acier Aogami #1 et patine naturelle

Slicer

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Sujihiki 240mm Walnut
$265.00
couteau japonais gyuto avec lame kurouchi et tranchant poli
couteau japonais gravure artisanale sur lame noire

Chef knife

Hitohira Onihiro Shirogami #1 Gyuto 180mm Ho
$165.00

Gyuto, Santoku/Bunka, Petty, Deba,Yanagiba etc.

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