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Nakiri couteau japonais 180 mm — vue complète, profil droit

Vegetable knife

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Nakiri 180mm Tagayasan

$380.00

Couteau japonais bunka 180 mm — vue complète, finition nashiji sur jigane

Couteau japonais bunka — profil droit et pointe k-tip, vue de côté

All purpose

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Bunka 180mm Tagayasan

$385.00

Hitohira bunka 180 mm en Shirogami #2 — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira bunka 180 mm — profil de lame, finition nashiji visible, couteau japonais

All purpose

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Bunka 180mm Rosewood

$400.00

Kiritsuke couteau japonais 210 mm — vue de la lame, pointe k-tip

Kiritsuke couteau japonais 210 mm — vue complète, profil droit

Chef knife

Hado Shiosai V10 Kiritsuke 210mm Mahogany Imitation

$340.00

Couteau japonais bunka 180 mm — vue complète, profil droit

All purpose

Hado Shiosai V10 Bunka 180mm Mahogany Imitation

$320.00

Pierre naturelle Morihei Natsuya pour aiguisage de couteau japonais, vue complète du bloc beige avec marquage japonais — Stay Sharp Montréal.

Pierre naturelle Morihei Natsuya pour couteau japonais, gros plan sur l’inscription 夏屋砥 et la texture claire — Stay Sharp Montréal.

Hitohira Natsuya Natural Stone

$350.00

Poêle japonaise Kanatoko en fer forgé avec poignée Nejiri amovible, vue complète — Stay Sharp, spécialiste du couteau japonais.

Poêle Kanatoko en fer forgé avec poignée amovible présentée séparément — Stay Sharp, spécialiste du couteau japonais.

Kanatoko Hand Forged Iron Frying Pan

$300.00

Hitohira petty 135 mm SPG Strix — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hitohira petty 135 mm — profil de lame, acier en poudre inoxydable SPG Strix

Utility knife

Hitohira Echizen SPG Strix Dark Damascus Petty 135mm Ebony

$370.00

Couteau japonais bunka 170 mm SPG Strix — vue complète, côté droit

Couteau japonais bunka 170 mm — profil de lame et pointe k-tip

All purpose

Hitohira Echizen SPG Strix Dark Damascus Bunka 170mm Ebony

$475.00

Hatsukokoro petty 130 mm SKD-11 — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hatsukokoro petty 130 mm — profil de lame, construction sanmai visible

Utility knife

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Petty 130mm Olive

$200.00

Hatsukokoro gyuto 210 mm SKD-11 — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hatsukokoro gyuto 210 mm — profil droit de la lame, couteau japonais

Chef knife

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Gyuto 210mm Olive

$255.00

Couteau japonais petty 120 mm manche Pakka — vue complète profil gauche

Couteau japonais petty 120 mm — vue complète profil droit

Utility knife

Sukehisa Nihonko Petty 120mm Pakka

$90.00

Gyuto couteau japonais en Aogami #1 finition migaki — vue complète profil droit

Gyuto couteau japonais — vue de la lame polie migaki, côté droit

Chef knife

Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ebony

$950.00

Hitohira santoku 170 mm finition nashiji — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira santoku 170 mm — profil de lame, finition nashiji peau de poire, couteau japonais

All purpose

Hitohira NM V10 Nashiji Damascus Santoku 170mm Pakka Red

$215.00

Rouleau vert HI-CONDITION Hanpu fermé pour six couteaux japonais sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de l’étiquette HI-CONDITION cousue sur le rouleau vert pour couteaux japonais.

HI-CONDITION Hanpu Knife Roll 6 Pockets Green Stay Sharp

$150.00

Hitohira santoku 180 mm — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hitohira santoku 180 mm — profil de la lame, côté droit

All purpose

Hitohira KH Stainless Santoku 180mm Ho (D)

$210.00

Hitohira TD honesuki 150 mm — vue complète, couteau japonais à désosser

Hitohira TD honesuki 150 mm — profil de la lame triangulaire, couteau japonais

Boning knife

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Honesuki Kaku 150mm Walnut

$205.00

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