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Couteau japonais gyuto 240 mm Hitohira Imojiya TH Inox, vue complète avec manche en ébène
Couteau japonais gyuto 240 mm Hitohira Imojiya TH Inox, détail de la lame en acier inoxydable
2 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Inox Gyuto 240mm Ebony
$180.00
Couteau japonais bunka 180mm Hitohira KH Inox – vue complète avec manche en bois de ho
Couteau japonais bunka Hitohira KH Inox – profil de lame et pointe kiritsuke
2 in stock

All purpose

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Ho
$235.00
Masuda Yoshihide Aogami #1 Damascus Kurouchi Gyuto 240mm Ebony
1 in stock

Chef knife

Masuda Yoshihide Aogami #1 Damascus Kurouchi Gyuto 240mm Ebony
$1,000.00
Hitohira Imojiya TH Stainless Steel Nakiri 160mm Ebony
1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Steel Nakiri 160mm Ebony
$160.00

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Hitohira Imojiya TH Stainless Nakiri 175mm Ebony

Vegetables knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Nakiri 175mm Ebony
$165.00

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Couteau japonais Bunka 180 mm Hitohira Harima Blue #2 kurouchi, vue complète sur fond noir
Lame du couteau japonais Bunka Hitohira Blue #2 avec finition kurouchi et tranchant poli

All purpose

Hitohira Harima Forged Aogami #2 Kurouchi Bunka 180mm Walnut
$270.00
Vue complète du couteau japonais gyuto 180mm Hitohira Imojiya TH Stainless manche pakka
Détail de la lame inox mono DSR-1K6 du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless gyuto
2 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Gyuto 180mm Pakka (Yo)
$145.00
Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, vue de la pointe de la lame.
Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, lame complète et manche en magnolia sur fond noir.
3 in stock

Fish knife

Hitohira Carbon Deba 180mm Ho
$205.00
Couteau japonais Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165 mm, manche en magnolia, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Détail de la lame du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi montrant la finition kurouchi — Stay Sharp Montréal.
1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165mm Ho
$230.00
Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus 165mm, lame damassée et manche en bois de magnolia — vue complète.
Couteau japonais Nakiri Hitohira HG Damascus, détail du motif damassé sur la lame brillante.

Hitohira HG Damascus Nakiri Ho
$270.00
Hitohira Hiragana WS Santoku 185mm Pakka
2 in stock

Hitohira Hiragana WS Santoku 185mm Pakka
$175.00
Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya TH Stainless, lame en acier inoxydable et manche en bois pakka — vue complète.
Détail de la lame satinée du couteau japonais Santoku Hitohira Imojiya TH Stainless avec kanji gravés.
2 in stock

All purpose

Hitohira Imojiya TH Stainless Santoku Pakka (Yo)
$150.00
Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, manche en bouleau stabilisé, vue du manche — Stay Sharp Montréal.
Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, lame Nashiji en acier Shirogami #2, vue d'ensemble — Stay Sharp Montréal.
4 in stock

Boning knife

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Honesuki 150mm Birch
$600.00
"Couteau japonais Gyuto 180mm Hitohira Imojiya MZ Chromax avec manche en pakka noir, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal."
"Détail de la lame satinée du couteau japonais Hitohira Imojiya MZ Chromax montrant les kanji gravés — Stay Sharp Montréal."
3 in stock

Chef knife

Hitohira Imojiya MZ Chromax Gyuto 180mm Pakka
$155.00
Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi, gros plan sur la lame et sa finition brute de forge.
4 in stock

All purpose

Hitohira Harima Aogami #2 Kurouchi Santoku Walnut
$250.00
Vue complète du Hitohira Imojiya Kuma Blue #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170 mm, manche pakka.
Détail du motif Tsuchime et de la texture Nashiji sur la lame Blue #2.

all-purpose knife

Hitohira Imojiya Kuma Blue #2 Nashiji Tsuchime Santoku 170mm Pakka Handle
$185.00
Couteau japonais Hitohira Harima Forged Blue #2 Stainless Clad Migaki Nakiri 165mm avec manche en noyer et lame polie.
Vue latérale de la lame du Hitohira Harima Forged Migaki Nakiri 165mm montrant la finition polie et la ligne du cladding inox.

Vegetable knife

Hitohira Harima Forged Blue #2 Stainless Clad Migaki Nakiri Walnut Handle
$240.00
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