Académie StaySharp
Perfectionnez vos talents de chef en participant à nos classes d'experts.
Longueur : 40 cm Épaisseur : 2 cm Largeur : 6,1 cm
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsLe Hitohira Pierre à aiguiser #1000 est un produit de haute qualité qui vous aidera à obtenir un tranchant durable. Grâce à sa granulométrie de 100...
Afficher tous les détailsLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsÀ la recherche du cadeau idéal? Soyez certain de faire plaisir en offrant une carte-cadeau de la valeur de votre choix.
Le service d’aiguisage se fait par livraison postale ou en magasin. Nous vous invitons à bien emballer votre couteau et nous le faire parvenir à l’...
Afficher tous les détailsMarque : Naniwa ナニワ研磨工業 Type de produit : pierre à aiguiser Grain : #800 Exigence de trempage : Non requis Taille : 210 x 70 x 25 mm Poids : 1099g
Type de Produit: Sauce Ponzu Quantité: 300ml Shibanuma Ponzu Yuzu est une sauce acidulée composée d’un mélange entre une sauce soya brassée ...
Afficher tous les détailsObjectifs du cours : Notre cours d’introduction à l’aiguisage a pour buts d’enseigner aux étudiants les bases pratiques et théoriques de l’aiguisag...
Afficher tous les détailsLe mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
Afficher tous les détailsLe Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto de 210mm est un couteau polyvalent, fabriqué en acier Ginsan inoxydable de haute qualité pour une excellente du...
Afficher tous les détailsFabricant: Senmudo 仙武堂 Produit: Pince à désarrêter Poids: 37g
Détaillant: ITO
Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
Afficher tous les détailsBois: Frêne et ou Érable Cuir: Vache
Fabricant: Morihei Type de grain: 4K Région de production: Tokyo Dimension: 210 x 75 x 25mm Elles ne nécessitent pas de trempage et ont toutes le...
Afficher tous les détailsMarque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Santoku de 180mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le b...
Afficher tous les détailsMarque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Petty de 150mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...
Afficher tous les détailsMarque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Nakiri de 180mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bo...
Afficher tous les détailsLe mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
Afficher tous les détailsMarque: Tanaka Toishi 田中 砥石 工業 所 Type de produit: Pierre à aiguiser Grain: # 1000 Zone de production: Kyoto / Japon Exigence de trempage: 15-20 min...
Afficher tous les détailsDétaillant: Kurobara Protége contre l'oxydation et la rouille.
Marque: Kanehide Longeur: 230mm Grain: Fin
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