Académie StaySharp
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Le Hitohira Pierre à aiguiser #1000 est un produit de haute qualité qui vous aidera à obtenir un tranchant durable. Grâce à sa granulométrie de 100...
Afficher tous les détailsParfait pour protèger vos couteaux. Le polyuréthane thermoplastique (TPU) de cette planche à découper agit comme un tampon, votre lame s'émoussera...
Afficher tous les détailsBrand: ANEX 兼古製作所Size: 200mmWeight: 35g Conçu au Japon
Marque : Benriner ベンリナー Type de produit : Mandoline Poids : 261 g
Marque : Naniwa ナニワ研磨工業 Type de produit : pierre à aiguiser Grain : #3000 Exigence de trempage : Non requis Taille : 210 x 70 x 25 mm Poids : 1059g
Marque : Naniwa ナニワ研磨工業 Type de produit : pierre à aiguiser Grain : #400 Exigence de trempage : Non requis Taille : 210 x 70 x 25 mm Poids : 1110g
Type de produit: Sauce soya clair Usukuchi Quantité: 360ml Suehiro Usukuchi est une sauce soya claire exceptionnelle. Produite durant les chal...
Afficher tous les détailsType de produit: Sauce Dashi Shoyu Quantité: 300ml Suehiro Umami est une sauce de style Dashi-shoyu : un assemblage de sauce soya et de mirin, i...
Afficher tous les détailsType de produit: Sauce BBQ Quantité: 300ml Shibanuma Yakiniku est une sauce de style barbecue, issue d’un mélange entre une sauce soya brassée...
Afficher tous les détailsType de Produit: Sauce Soya de style Koikuchi Quantité: 720ml La Marunaka Shoyu est une sauce soya élaborée suivant un procédé méthodique e...
Afficher tous les détailsLe mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsLe mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...
Afficher tous les détailsHonesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...
Afficher tous les détailsMarque: Tanaka Toishi Type de produit: Pierre à aiguiser Grain: # 320 Zone de production: Kyoto / Japon Exigence de trempage: 10-15 min Taille: 218...
Afficher tous les détailsDétaillant: Tsuboman Grain: 140
Détaillant: SabitoruGrain: Fin
Détaillant: SabitoruGrain: Moyen
Fabricant: ANEX 兼古製作所 Région: Sanjo-Niigata Longeur: 170mm
Fabricant: Morihei Type de grain: 3K Région de production: Tokyo Dimension: 207 x 78 x 26mm La pierre à aiguiser à l'eau de 3000 grains de Morihei ...
Afficher tous les détailsMarque : Hitohira ひとひら (一片) Profil: Saya Longeur: Peut contenir un Sujihiki 270mm Maximum Bois: Ho N'hésitez pas à demander de l'aide pour le bon...
Afficher tous les détailsMarque: Tanaka Toishi 田中 砥石 工業 所 Type de produit: Pierre à aiguiser Grain: # 1000 Zone de production: Kyoto / Japon Exigence de trempage: 15-20 min...
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