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Couteau Petty

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    Hitohira TD SLD Migaki Petty 135mm Noyer

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hatsukokoro Hayabusa Aogami #2 Rainbow Damascus Petty 150mm Bouleau

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 105mm Noyer

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Petty 150mm Bouleau

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Ko-Bunka 120mm Bouleau

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Petty 120mm Ébène

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Petty 150mm Pakka

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    Nigara Hamono Aogami Super Tsuchime Migaki Ko-Bunka 120mm Bouleau

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    Hitohira T10 Tsuchime Petty 150mm Pakka

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    Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Petty Kiritsuke 120mm Bouleau

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    Nigara Hamono Aogami Super Tsuchime Migaki Paring Kiritsuke 95mm Bois de Bouleau Stabilisé

    Artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges les plus reconnues au Ja...

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    Hado Ginsan Office 90mm Kijiro Laqué

    Le Hado Ginsan Paring Kijiro Laqué de 90mm est un couteau d'office exceptionnel. Fabriqué en acier Ginsan inoxydable, hautement résistant et solide...

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    Hitohira HG Tsuchime Damascus Petty 140mm Imitation Acajou

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    Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Petty 150mm Padauk

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    Hitohira Imojiya TH Damascus Office 105mm Pakka Rouge

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Motokyuuichi Aogami Super Kurouchi Petty 135mm Bois de Rose

    Les couteaux de cuisine Motokyuuichi sont forgés à la main dans la ville de Shimabara, préfecture de Nagasaki au Japon. La famille Kyuuichi rayonna...

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    Motokyuuichi Ginsan Nashiji Petty 135mm Chêne Brulé

    Les couteaux de cuisine Motokyuuichi sont forgés à la main dans la ville de Shimabara, préfecture de Nagasaki au Japon. La famille Kyuuichi rayonna...

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    Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Petty 135mm Padauk

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    Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus Petty 150mm Ébène

    Le Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus Petty 150mm Ébène est un produit de qualité haut de gamme. Doté de la technologie Métallurgie des poudres SG2, ...

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    Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Petty 150mm Tagayasan

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    Hitohira TD SLD Tsuchime Petty 135mm Noyer

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hitohira Imojiya MZ Tsuchime Migaki Petty 135mm Pakka

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    Makoto Kurosaki Sakura SG2 Petty 135mm Bois de cerisier

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    Hitohira T10 Migaki Petty 130mm Pakka Handle

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À propos du couteau petty

Découvrez le meilleur Petty pour vous !

Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut même servir à désosser la volaille et les petites pièces de viande. Inspiré de la cuisine française, le terme « petty » est un dérivé du mot « petit » et fait référence à un petit couteau de chef.

Découvrez le couteau japonais Petty : l'outil indispensable pour vos découpes précises en cuisine

Le couteau japonais Petty est un indispensable pour les passionnés de cuisine. Sa polyvalence et sa lame tranchante en font l'outil parfait pour émincer les herbes f...

Découvrez le meilleur Petty pour vous !

Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut même servir à désosser la volaille et les petites pièces de viande. Inspiré de la cuisine française, le terme « petty » est un dérivé du mot « petit » et fait référence à un petit couteau de chef.

Découvrez le couteau japonais Petty : l'outil indispensable pour vos découpes précises en cuisine

Le couteau japonais Petty est un indispensable pour les passionnés de cuisine. Sa polyvalence et sa lame tranchante en font l'outil parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits avec une précision remarquable. Inspiré de la cuisine française, le terme "petty" est un dérivé du mot "petit", ce qui fait référence à sa taille compacte et maniable, en comparaison avec un couteau de chef traditionnel.

Caractéristiques du couteau Petty

La principale caractéristique du couteau Petty réside dans sa lame fine de petite taille. Fabriquée selon des techniques artisanales japonaises séculaires, cette lame offre une précision exceptionnelle et une résistance à l'usure incomparable. Que vous ayez besoin de ciseler finement des herbes aromatiques pour apporter une touche de fraîcheur à vos plats, ou de découper de délicats légumes comme les champignons, le Petty vous permettra de réaliser des coupes précises et nettes en toute simplicité.

Sa polyvalence est un autre atout majeur du couteau Petty. En plus de ses fonctions habituelles, il peut également être utilisé pour désosser la volaille et les petites pièces de viande. Sa lame fine et tranchante permet de travailler avec précision, vous assurant ainsi des résultats impeccables. Il faut toutefois s’assurer de ne pas frapper d’os afin de ne pas abîmer le tranchant du couteau.

L'ergonomie du couteau Petty est également à souligner. Sa taille compacte et son poids équilibré offrent une prise en main agréable et confortable, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisiniers professionnels et les amateurs passionnés. Sa maniabilité vous permettra d'effectuer des mouvements fluides et contrôlés, facilitant ainsi toutes vos tâches de découpe.

En conclusion, le couteau japonais Petty est un allié indispensable dans votre cuisine. Sa lame fine et tranchante, sa polyvalence et son ergonomie en font l'outil parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes, peler les fruits, désosser la volaille et bien plus encore. N'hésitez pas à ajouter ce couteau d'exception à votre collection et découvrez une nouvelle dimension de précision et de facilité dans vos préparations culinaires.

Les origines du Petty

Les origines du couteau Petty remontent à plusieurs siècles, avec des influences à la fois de la cuisine japonaise et française. Bien que la date exacte de son apparition ne soit pas clairement définie, on estime que ce couteau a évolué au fil du temps pour répondre aux besoins des chefs et des cuisiniers. Son nom, inspiré du terme français "petit", suggère une certaine influence de la cuisine française dans sa conception et son utilisation.

Au Japon, le savoir-faire artisanal dans la fabrication de couteaux remonte à des siècles, avec des techniques transmises de génération en génération. Les couteaux japonais, connus pour leur qualité et leur précision, ont toujours été hautement respectés dans le domaine de la cuisine.

Avec le temps, le couteau Petty a gagné en popularité en raison de sa polyvalence et de sa capacité à accomplir diverses tâches de découpe avec facilité. Les artisans japonais ont perfectionné la lame fine et tranchante du Petty, en utilisant des méthodes traditionnelles telles que le forgeage à la main et le traitement thermique spécifique pour obtenir un tranchant et une durabilité exceptionnelles.

Aujourd'hui, le couteau Petty est devenu un incontournable dans les cuisines du monde entier, tant pour les professionnels que pour les amateurs passionnés de cuisine. Son histoire riche et ses origines combinées des traditions culinaires japonaises et françaises en font un outil apprécié pour sa performance et sa polyvalence.