Académie StaySharp
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Nouveautés
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Prix d'origine $860.00 - Prix d'origine $860.00Prix d'origine$860.00$860.00 - $860.00Prix actuel $860.00Tetsujin Hamono Kasumi Aogami #2 Sujihiki 240mm Karin
Superbe Sujihiki issu de la collaboration de deux amis d’enfance, Toru Tamura et Naohito Myojin, forgeron et émouleur. Tetsujin en japonais se trad...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $860.00 - Prix d'origine $860.00Prix d'origine$860.00$860.00 - $860.00Prix actuel $860.00 -
Prix d'origine $815.00 - Prix d'origine $815.00Prix d'origine$815.00$815.00 - $815.00Prix actuel $815.00
Saji Hamono R2 Diamond Damascus Sujihiki 240mm Bois de fer
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $815.00 - Prix d'origine $815.00Prix d'origine$815.00$815.00 - $815.00Prix actuel $815.00Épuisé -
Prix d'origine $820.00 - Prix d'origine $820.00Prix d'origine$820.00$820.00 - $820.00Prix actuel $820.00
Isamitsu Shirogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Yakusugi
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $820.00 - Prix d'origine $820.00Prix d'origine$820.00$820.00 - $820.00Prix actuel $820.00Épuisé -
Prix d'origine $880.00 - Prix d'origine $880.00Prix d'origine$880.00$880.00 - $880.00Prix actuel $880.00Isamitsu Shirogami #1 Stainless Clad Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Yakusugi
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Isamitsu Shirogami #1 Stainless Clad Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Tagayasan
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Prix d'origine $640.00 - Prix d'origine $640.00Prix d'origine$640.00$640.00 - $640.00Prix actuel $640.00
Hatsukokoro Yorokobi Gyuto 240mm Ébène
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $640.00 - Prix d'origine $640.00Prix d'origine$640.00$640.00 - $640.00Prix actuel $640.00Épuisé -
Prix d'origine $325.00 - Prix d'origine $325.00Prix d'origine$325.00$325.00 - $325.00Prix actuel $325.00
Hitohira Gorobei Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho
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Afficher tous les détailsPrix d'origine $325.00 - Prix d'origine $325.00Prix d'origine$325.00$325.00 - $325.00Prix actuel $325.00Épuisé -
Prix d'origine $420.00 - Prix d'origine $420.00Prix d'origine$420.00$420.00 - $420.00Prix actuel $420.00Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Gyuto 240mm Ho
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Prix d'origine $275.00 - Prix d'origine $275.00Prix d'origine$275.00$275.00 - $275.00Prix actuel $275.00
Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm Bois de Padouk
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Prix d'origine $820.00 - Prix d'origine $820.00Prix d'origine$820.00$820.00 - $820.00Prix actuel $820.00
Saji Hamono VG-10 Rainbow Damascus Gyuto 240mm Corne de vache
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...
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Prix d'origine $720.00 - Prix d'origine $720.00Prix d'origine$720.00$720.00 - $720.00Prix actuel $720.00
Shinkiro Aogami Super Gyuto Damascus Kurouchi 240mm
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...
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Prix d'origine $700.00 - Prix d'origine $700.00Prix d'origine$700.00$700.00 - $700.00Prix actuel $700.00
Yoshikane SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Prix d'origine $605.00 - Prix d'origine $605.00Prix d'origine$605.00$605.00 - $605.00Prix actuel $605.00Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm
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Prix d'origine $255.00 - Prix d'origine $255.00Prix d'origine$255.00$255.00 - $255.00Prix actuel $255.00
Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Yanagiba 240mm bois de Ho
Forgé par Kikuchiyo et émoulé par Manzo, ce couteau est un excellent achat par rapport qualité-prix. Le Shirogami #3 est facile à aiguiser et aura ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $255.00 - Prix d'origine $255.00Prix d'origine$255.00$255.00 - $255.00Prix actuel $255.00Épuisé -
Prix d'origine $575.00 - Prix d'origine $575.00Prix d'origine$575.00$575.00 - $575.00Prix actuel $575.00Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Cerisier
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Prix d'origine $960.00 - Prix d'origine $960.00Prix d'origine$960.00$960.00 - $960.00Prix actuel $960.00
Nakagawa uchi hamono Aogami #2 Damascus Gyuto Kiritsuke 240mm Snake wood
Collaboration entre le maître forgeron (名工) Satoshi Nakagawa et le maître émouleur Naohito Myojin. Forger en acier Aogami #1 et recouvert de fer do...
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Prix d'origine $2,850.00 - Prix d'origine $2,850.00Prix d'origine$2,850.00$2,850.00 - $2,850.00Prix actuel $2,850.00
Nigara Hamono Troll killer Aogami #2 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm snake wood
Du haut de ses 35 ans et artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges...
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Prix d'origine $700.00 - Prix d'origine $700.00Prix d'origine$700.00$700.00 - $700.00Prix actuel $700.00
Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Gyuto 240mm Cèdre Yagusi
Le Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Gyuto 240 mm de Cèdre Yagusi est un couteau de chef d'une qualité supérieure, issu d'une incroyable collaboration ...
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Prix d'origine $755.00 - Prix d'origine $755.00Prix d'origine$755.00$755.00 - $755.00Prix actuel $755.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Ziricote
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $755.00 - Prix d'origine $755.00Prix d'origine$755.00$755.00 - $755.00Prix actuel $755.00Épuisé -
Prix d'origine $800.00 - Prix d'origine $800.00Prix d'origine$800.00$800.00 - $800.00Prix actuel $800.00Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 240mm Yakusugi (Extra Haut)
The Japanese word Gyuto (牛刀) literally translates to beef sword. The gyuto is the equivalent of the Western chef's knife, and is designed to cut ev...
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