Académie StaySharp
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Prix d'origine $800.00 - Prix d'origine $800.00Prix d'origine$800.00$800.00 - $800.00Prix actuel $800.00Hado Ginsan Kiritsuke Gyuto 240mm Cerisier
En japonais, les kanjis formant le mot Hado (刃道) représentent « la route des lames ». Un autre mot en japonais, qui se prononce aussi « Hado », sig...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $800.00 - Prix d'origine $800.00Prix d'origine$800.00$800.00 - $800.00Prix actuel $800.00 -
Prix d'origine $680.00 - Prix d'origine $680.00Prix d'origine$680.00$680.00 - $680.00Prix actuel $680.00Kogetsu Shirogami #1 Gyuto 240mm Pakka rouge
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $680.00 - Prix d'origine $680.00Prix d'origine$680.00$680.00 - $680.00Prix actuel $680.00 -
Prix d'origine $325.00 - Prix d'origine $325.00Prix d'origine$325.00$325.00 - $325.00Prix actuel $325.00Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 240mm Ho
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $325.00 - Prix d'origine $325.00Prix d'origine$325.00$325.00 - $325.00Prix actuel $325.00 -
Prix d'origine $590.00 - Prix d'origine $590.00Prix d'origine$590.00$590.00 - $590.00Prix actuel $590.00Hitohira Kikuchiyo Ren Ginsan Gyuto 240mm Ébène
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $590.00 - Prix d'origine $590.00Prix d'origine$590.00$590.00 - $590.00Prix actuel $590.00 -
Prix d'origine $560.00 - Prix d'origine $560.00Prix d'origine$560.00$560.00 - $560.00Prix actuel $560.00Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ho
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $560.00 - Prix d'origine $560.00Prix d'origine$560.00$560.00 - $560.00Prix actuel $560.00 -
Prix d'origine $370.00 - Prix d'origine $370.00Prix d'origine$370.00$370.00 - $370.00Prix actuel $370.00Hitohira Ashi Swedish Stainless Sujihiki 240mm Pakka
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $370.00 - Prix d'origine $370.00Prix d'origine$370.00$370.00 - $370.00Prix actuel $370.00 -
Prix d'origine $2,350.00 - Prix d'origine $2,350.00Prix d'origine$2,350.00$2,350.00 - $2,350.00Prix actuel $2,350.00Hitohira Togashi Shirogami #1 Sanbonsugi Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (#103)
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $2,350.00 - Prix d'origine $2,350.00Prix d'origine$2,350.00$2,350.00 - $2,350.00Prix actuel $2,350.00 -
Prix d'origine $295.00 - Prix d'origine $295.00Prix d'origine$295.00$295.00 - $295.00Prix actuel $295.00Hitohira TD SLD Migaki Gyuto 240mm Noyer
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Prix d'origine $380.00 - Prix d'origine $380.00Prix d'origine$380.00$380.00 - $380.00Prix actuel $380.00Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $380.00 - Prix d'origine $380.00Prix d'origine$380.00$380.00 - $380.00Prix actuel $380.00 -
Prix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00Hitohira Imojiya TH Stainless Sujihiki 240mm Pakka
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00 -
Prix d'origine $400.00 - Prix d'origine $400.00Prix d'origine$400.00$400.00 - $400.00Prix actuel $400.00Hitohira Kikuchiyo Ren Aogami #2 Gyuto 240mm Ho
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $400.00 - Prix d'origine $400.00Prix d'origine$400.00$400.00 - $400.00Prix actuel $400.00 -
Prix d'origine $880.00 - Prix d'origine $880.00Prix d'origine$880.00$880.00 - $880.00Prix actuel $880.00Isamitsu Shirogami #1 Stainless Clad Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Yakusugi
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $880.00 - Prix d'origine $880.00Prix d'origine$880.00$880.00 - $880.00Prix actuel $880.00 -
Prix d'origine $605.00 - Prix d'origine $605.00Prix d'origine$605.00$605.00 - $605.00Prix actuel $605.00Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 240mm
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $605.00 - Prix d'origine $605.00Prix d'origine$605.00$605.00 - $605.00Prix actuel $605.00
