Passer au contenu
Livraison gratuite au Canada pour tout achat de 150$ et plus (Plus de détails)
Livraison gratuite au Canada pour tout achat de 150$ et plus (Plus de détails)

Couteau Nakiri

Filtres

  • Épuisé
    $485.00 - $485.00
    $485.00
    $485.00 - $485.00
    $485.00

    Tetsujin Ginsan Ukiba Nakiri 180mm Taihei Tagayasan

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

    Afficher tous les détails
    $485.00 - $485.00
    $485.00
    $485.00 - $485.00
    $485.00
    Épuisé
  • $640.00 - $640.00
    $640.00
    $640.00 - $640.00
    $640.00

    Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Kiritsuke Nakiri Warikomi

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

    Afficher tous les détails
    $640.00 - $640.00
    $640.00
    $640.00 - $640.00
    $640.00
  • Épuisé
    $850.00 - $850.00
    $850.00
    $850.00 - $850.00
    $850.00

    Jiro Tsuchime Wa Nakiri 180mm Taihei Tagayasan (#560)

    En général, la fabrication d’une lame est une collaboration entre un forgeron et un émouleur. La répartition des tâches et la spécialisation permet...

    Afficher tous les détails
    $850.00 - $850.00
    $850.00
    $850.00 - $850.00
    $850.00
    Épuisé
  • $200.00 - $200.00
    $200.00
    $200.00 - $200.00
    $200.00

    Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Ho

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

    Afficher tous les détails
    $200.00 - $200.00
    $200.00
    $200.00 - $200.00
    $200.00
  • Épuisé
    $230.00 - $230.00
    $230.00
    $230.00 - $230.00
    $230.00

    Hitohira KH Stainless Nakiri 180mm Tagayasan

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

    Afficher tous les détails
    $230.00 - $230.00
    $230.00
    $230.00 - $230.00
    $230.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $525.00 - $525.00
    $525.00
    $525.00 - $525.00
    $525.00

    Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180mm Taihei

    Le couteau Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180 mm Taihei Bois de Rose est l'allié parfait des cuisiniers passionés. Avec une finition Kasumi impec...

    Afficher tous les détails
    $525.00 - $525.00
    $525.00
    $525.00 - $525.00
    $525.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $525.00 - $525.00
    $525.00
    $525.00 - $525.00
    $525.00

    Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180mm Taihei Bois de Rose

    Le couteau Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180 mm Taihei Bois de Rose est l'allié parfait des cuisiniers passionés. Avec une finition Kasumi impec...

    Afficher tous les détails
    $525.00 - $525.00
    $525.00
    $525.00 - $525.00
    $525.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $465.00 - $465.00
    $465.00
    $465.00 - $465.00
    $465.00

    Tetsujin Aogami #2 Kasumi Nakiri 180mm Ho

    Superbe Nakiri issu de la collaboration de deux amis, Tora Tamura et Naohito Myojin, forgeron et émouleur. Tetsujin en japonais se traduit par ‘’fl...

    Afficher tous les détails
    $465.00 - $465.00
    $465.00
    $465.00 - $465.00
    $465.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $650.00 - $650.00
    $650.00
    $650.00 - $650.00
    $650.00

    Takada no Hamono Ginsan Suiboku Nakiri 180mm Bois Rose

    Le couteau Takada no Hamono Nakiri 180 mm est fait à partir d'acier ginsan inoxydable et de bois rose pour une durabilité et une beauté incroyable....

    Afficher tous les détails
    $650.00 - $650.00
    $650.00
    $650.00 - $650.00
    $650.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $430.00 - $430.00
    $430.00
    $430.00 - $430.00
    $430.00

    Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Nakiri Bois de Cerisier

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

    Afficher tous les détails
    $430.00 - $430.00
    $430.00
    $430.00 - $430.00
    $430.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $480.00 - $480.00
    $480.00
    $480.00 - $480.00
    $480.00

    Hitohira Togashi Shirogami #1 Migaki Nakiri 180mm Taihei Ébène Makassar

    $480.00 - $480.00
    $480.00
    $480.00 - $480.00
    $480.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $435.00 - $435.00
    $435.00
    $435.00 - $435.00
    $435.00

    Hatsukokoro Nakagawa Ginsan Migaki Nakiri 180mm Wenge

    Distributeur: Hatsukokoro Forgeron : Nakagawa Satoshi 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Nakiri Taille: 180mm Type d’acier: Acier...

    Afficher tous les détails
    $435.00 - $435.00
    $435.00
    $435.00 - $435.00
    $435.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $430.00 - $430.00
    $430.00
    $430.00 - $430.00
    $430.00

    Takeda NAS Nakiri Large 180mm Érable

    Takeda Hamono est une petite boutique de forgeron fondée en 1920. Le père de Shosui Takeda a déménagé son activité à Niimi en 1951 et a fabriqué de...

    Afficher tous les détails
    $430.00 - $430.00
    $430.00
    $430.00 - $430.00
    $430.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $230.00 - $230.00
    $230.00
    $230.00 - $230.00
    $230.00

    Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Nakiri 165mm Tagayasan

    $230.00 - $230.00
    $230.00
    $230.00 - $230.00
    $230.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $565.00 - $565.00
    $565.00
    $565.00 - $565.00
    $565.00

    Saji Hamono VG10 Rainbow Damascus Nakiri 180mm Corne De Vache

    Forgeron: Takeshi Saji 佐治作 Zone de production: Echizen, Fukui/ Japon Profil: Nakiri Taille: 180 mm Type d’acier: Acier Stainless Acier: VG10, Recou...

    Afficher tous les détails
    $565.00 - $565.00
    $565.00
    $565.00 - $565.00
    $565.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $550.00 - $550.00
    $550.00
    $550.00 - $550.00
    $550.00

    Takada no Hamono Aogami #1 Suiboku Nakiri 180mm Bois de Rose

    Mitsaki Takada est un artisan de couteau à Sakai, il a travaillé pour Ashi Hamono depuis 2004 avant de fondé TAKADA no HAMONO en 2018. Il est polyv...

    Afficher tous les détails
    $550.00 - $550.00
    $550.00
    $550.00 - $550.00
    $550.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $500.00 - $500.00
    $500.00
    $500.00 - $500.00
    $500.00

    Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Nakiri 180mm Ébène

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

    Afficher tous les détails
    $500.00 - $500.00
    $500.00
    $500.00 - $500.00
    $500.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $545.00 - $545.00
    $545.00
    $545.00 - $545.00
    $545.00

    Takada no Hamono Shirogami #1 Suiboku Nakiri 180mm Rose

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

    Afficher tous les détails
    $545.00 - $545.00
    $545.00
    $545.00 - $545.00
    $545.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $335.00 - $335.00
    $335.00
    $335.00 - $335.00
    $335.00

    Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Nakiri 180mm Cerisier

    Marque : Hitohira ひとひら (一片) Forgeron : Kikuchiyo 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Nakiri Taille: 180mm Type d'acier: Acier au c...

    Afficher tous les détails
    $335.00 - $335.00
    $335.00
    $335.00 - $335.00
    $335.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $395.00 - $395.00
    $395.00
    $395.00 - $395.00
    $395.00

    Hitohira Kikuchiyo Yohei Ginsan Kasumi Nakiri 180mm Cerisier

    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

    Afficher tous les détails
    $395.00 - $395.00
    $395.00
    $395.00 - $395.00
    $395.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $550.00 - $550.00
    $550.00
    $550.00 - $550.00
    $550.00

    Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Nakiri 180mm Cèdre Yakusugi (Kaku)

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

    Afficher tous les détails
    $550.00 - $550.00
    $550.00
    $550.00 - $550.00
    $550.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $560.00 - $560.00
    $560.00
    $560.00 - $560.00
    $560.00

    Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Nakiri 180mm Ébène

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...

    Afficher tous les détails
    $560.00 - $560.00
    $560.00
    $560.00 - $560.00
    $560.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $340.00 - $340.00
    $340.00
    $340.00 - $340.00
    $340.00

    Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Nakiri 180mm Cerisier

    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

    Afficher tous les détails
    $340.00 - $340.00
    $340.00
    $340.00 - $340.00
    $340.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $550.00 - $550.00
    $550.00
    $550.00 - $550.00
    $550.00

    Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Nakiri 180mm Cèdre Yakusugi

    Tanaka utilise du charbon de bois lors du traitement du couteau, ce qui ne produit pas de finition ''sombre'' Kurouchi. Ainsi, afin de produire une...

    Afficher tous les détails
    $550.00 - $550.00
    $550.00
    $550.00 - $550.00
    $550.00
    Épuisé

À propos du couteau nakiri

Découvrez le meilleur Nakiri pour vous !

Le Couteau à Légume Japonais (Nakiri) - L'Essentiel pour Vos Préparations Culinaires !

Nakiri se traduit par « coupe feuille » et fait office de couteau à légume dans la culture japonaise. Il est un outil de cuisine essentiel pour tout passionné de gastronomie et de cuisine japonaise. Doté d'un design élégant et d'une lame tranchante, le Nakiri offre une précision inégalée dans la découpe des légumes. Dans cet article, nous vous invitons à explorer les caractéristiques exceptionnelles de ce couteau, ses avantages pratiques et ses conseils d'entretien, afin de vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

Une Lame Tranchante pour des Coupes Précises :

Le Nakiri se dist...

Découvrez le meilleur Nakiri pour vous !

Le Couteau à Légume Japonais (Nakiri) - L'Essentiel pour Vos Préparations Culinaires !

Nakiri se traduit par « coupe feuille » et fait office de couteau à légume dans la culture japonaise. Il est un outil de cuisine essentiel pour tout passionné de gastronomie et de cuisine japonaise. Doté d'un design élégant et d'une lame tranchante, le Nakiri offre une précision inégalée dans la découpe des légumes. Dans cet article, nous vous invitons à explorer les caractéristiques exceptionnelles de ce couteau, ses avantages pratiques et ses conseils d'entretien, afin de vous aider à améliorer vos compétences culinaires.

Une Lame Tranchante pour des Coupes Précises :

Le Nakiri se distingue par sa lame large, droite et aiguisée des deux côtés, offrant une excellente stabilité lors de la coupe des légumes. Cette forme particulière facilite les coupes droites et précises, tout en permettant un mouvement fluide lors de la découpe. Grâce à sa lame aiguisée, le couteau glisse sans effort à travers les légumes les plus tendres, préservant ainsi leur fraîcheur et leur saveur naturelle.

Un Couteau Équilibré pour une Utilisation Confortable :

Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le Nakiri allie légèreté et robustesse. Son équilibre parfait assure une prise en main confortable, réduisant ainsi la fatigue lors des longues sessions de découpe. Que vous soyez un cuisinier professionnel ou un amateur passionné, le Nakiri vous garantit une expérience de découpe agréable.

Polyvalence pour Tous Types de Légumes :

Le couteau Nakiri excelle dans la découpe des légumes, qu'ils soient tendres ou plus durs. Des carottes aux concombres, en passant par les courges et les « pommes de terre, cet outil polyvalent s'adapte à tous les légumes. Vous pouvez également l'utiliser pour hacher finement les herbes fraîches, donnant ainsi à vos plats une touche d'authenticité et de fraîcheur.

Une Tradition Millénaire au Service de Votre Cuisine :

Le couteau à légume japonais Nakiri tire son héritage d'une tradition millénaire d'excellence artisanale. Les maîtres forgerons japonais ont perfectionné l'art de la fabrication de couteaux, en utilisant des techniques transmises de génération en génération. En optant pour un Nakiri, vous ajoutez un véritable bijou de l'artisanat japonais à votre collection.

Le couteau Nakiri est bien plus qu'un simple outil de cuisine ; c'est une œuvre d'art qui transcende le temps et les cultures. Son design sophistiqué, sa lame tranchante et sa polyvalence en font un compagnon de choix pour toutes vos aventures culinaires. Faites l'expérience de la tradition et de l'excellence japonaises en ajoutant un Nakiri à votre collection de couteaux. Il deviendra rapidement un allié de prédilection pour sublimer vos créations culinaires et impressionner vos convives.