Académie StaySharp
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La fine pointe
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Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 210mm Ébène
Le Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 210mm Ébène est un couteau de qualité professionnelle qui ne vous décevra pas. Fabriqué à la main p...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $630.00 - Prix d'origine $630.00Prix d'origine$630.00$630.00 - $630.00Prix actuel $630.00Épuisé -
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Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 210mm Ébène Miroir
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Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 210mm Manche Tagayasan Tahei (#416)
Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteaux de A à Z seul, ce qui signifie que chaque par...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $730.00 - Prix d'origine $730.00Prix d'origine$730.00$730.00 - $730.00Prix actuel $730.00Épuisé -
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Nakagawa uchi hamono Aogami #1 Damascus Gyuto Kiritsuke 210mm Snake wood
Collaboration entre le maître forgeron (名工) Satoshi Nakagawa et le maître émouleur Naohito Myojin. Forger en acier Aogami #1 et recouvert de fer do...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $870.00 - Prix d'origine $870.00Prix d'origine$870.00$870.00 - $870.00Prix actuel $870.00Épuisé -
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Nigara Hamono Aogami #2 Damascus 210mm Gyuto Ébène #2
Artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges les plus reconnues au Ja...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $1,490.00 - Prix d'origine $1,490.00Prix d'origine$1,490.00$1,490.00 - $1,490.00Prix actuel $1,490.00Épuisé -
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Nigara Hamono Aogami #2 Damascus 210mm Gyuto Ébène #1
Artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges les plus reconnues au Ja...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $1,490.00 - Prix d'origine $1,490.00Prix d'origine$1,490.00$1,490.00 - $1,490.00Prix actuel $1,490.00Épuisé -
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Hatsukokoro Nakagawa Shirogami #3 Honyaki miroir Namiugashi Gyuto 210mm Snakewood
Shiraki Knives à Sakai City était l’un des meilleurs forgerons du Japon. Kenichi Shiraki était un forgeron célèbre qui peut fabriquer des couteaux ...
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Togashi Shirogami #2 Honyaki Namiukashi Miroir Gyuto 210mm Custom Ziricote
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $2,000.00Prix d'origine $2,000.00 - Prix d'origine $2,000.00Prix d'origine $2,000.00Prix actuel $1,200.00$1,200.00 - $1,200.00Prix actuel $1,200.00Économisez $800.00 -
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Togashi Hamono Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 210mm Rouge Feu
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $1,600.00 - Prix d'origine $1,600.00Prix d'origine$1,600.00$1,600.00 - $1,600.00Prix actuel $1,600.00Épuisé -
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Hatsukokoro Hyomon Shirogami #2 Miroir Damascus Gyuto 210mm Ébène
Takahiro Nihei est l’élève d’une des maisons les plus renommées de Sanjo (Yoshikane). Il désire travailler le plus secrètement possible afin de lim...
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