Académie StaySharp
Perfectionnez vos talents de chef en participant à nos classes d'experts.
Le Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 210mm Ébène est un couteau de qualité professionnelle qui ne vous décevra pas. Fabriqué à la main p...
Afficher tous les détailsJiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteaux de A à Z seul, ce qui signifie que chaque par...
Afficher tous les détailsCollaboration entre le maître forgeron (名工) Satoshi Nakagawa et le maître émouleur Naohito Myojin. Forger en acier Aogami #1 et recouvert de fer do...
Afficher tous les détailsArtisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges les plus reconnues au Ja...
Afficher tous les détailsArtisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges les plus reconnues au Ja...
Afficher tous les détailsShiraki Knives à Sakai City était l’un des meilleurs forgerons du Japon. Kenichi Shiraki était un forgeron célèbre qui peut fabriquer des couteaux ...
Afficher tous les détailsLe Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détails