Passer au contenu
Livraison gratuite pour les commandes de 150$ et plus au Canada (Quelques exceptions s'appliquent*) - La grève de Postes Canada n’affecte pas notre service de livraison.
Livraison gratuite pour les commandes de 150$ et plus au Canada (Quelques exceptions s'appliquent*) - La grève de Postes Canada n’affecte pas notre service de livraison.
Boutique Stay Sharp à Montréal Boutique Stay Sharp à Québec

Hitohira

Filtres

  • $585.00 - $585.00
    $585.00
    $585.00 - $585.00
    $585.00

    Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 270mm Ho

    Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...

    Afficher tous les détails
    $585.00 - $585.00
    $585.00
    $585.00 - $585.00
    $585.00
  • $380.00 - $380.00
    $380.00
    $380.00 - $380.00
    $380.00

    Hitohira Ashi Shirogami #2 Sujihiki 270mm Pakka

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    $380.00 - $380.00
    $380.00
    $380.00 - $380.00
    $380.00
  • $420.00 - $420.00
    $420.00
    $420.00 - $420.00
    $420.00

    Hitohira Ashi Swedish Stainless Sujihiki 270mm Pakka

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    $420.00 - $420.00
    $420.00
    $420.00 - $420.00
    $420.00
  • Épuisé
    $500.00 - $500.00
    $500.00
    $500.00 - $500.00
    $500.00

    Hitohira Ashi Swedish Stainless Sujihiki 270mm Ébène

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    $500.00 - $500.00
    $500.00
    $500.00 - $500.00
    $500.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $325.00 - $325.00
    $325.00
    $325.00 - $325.00
    $325.00

    Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ho

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

    Afficher tous les détails
    $325.00 - $325.00
    $325.00
    $325.00 - $325.00
    $325.00
    Épuisé
  • $330.00 - $330.00
    $330.00
    $330.00 - $330.00
    $330.00

    Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Sujihiki 270mm Cerisier

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    $330.00 - $330.00
    $330.00
    $330.00 - $330.00
    $330.00
  • Épuisé
    $485.00 - $485.00
    $485.00
    $485.00 - $485.00
    $485.00

    Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

    Afficher tous les détails
    $485.00 - $485.00
    $485.00
    $485.00 - $485.00
    $485.00
    Épuisé
  • $650.00 - $650.00
    $650.00
    $650.00 - $650.00
    $650.00

    Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Takobiki 270mm Ébène

    Le Takobiki, couteau à trancher traditionnel japonais, est réputé pour son design unique et sa fonction spécialisée dans le monde culinaire. Caract...

    Afficher tous les détails
    $650.00 - $650.00
    $650.00
    $650.00 - $650.00
    $650.00
  • Épuisé
    $935.00 - $935.00
    $935.00
    $935.00 - $935.00
    $935.00

    Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Migaki Gyuto 270mm Ziricote

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

    Afficher tous les détails
    $935.00 - $935.00
    $935.00
    $935.00 - $935.00
    $935.00
    Épuisé
  • $430.00 - $430.00
    $430.00
    $430.00 - $430.00
    $430.00

    Hitohira Ashi Swedish Stainless Gyuto 270mm Pakka

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

    Afficher tous les détails
    $430.00 - $430.00
    $430.00
    $430.00 - $430.00
    $430.00
  • Épuisé
    $470.00 - $470.00
    $470.00
    $470.00 - $470.00
    $470.00

    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Takobiki Sakimaru 270mm Ho

    Le Takobiki, couteau à trancher traditionnel japonais, est réputé pour son design unique et sa fonction spécialisée dans le monde culinaire. Caract...

    Afficher tous les détails
    $470.00 - $470.00
    $470.00
    $470.00 - $470.00
    $470.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $1,235.00 - $1,235.00
    $1,235.00
    $1,235.00 - $1,235.00
    $1,235.00

    Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Taihei Ébène

    Le Shirogami #1 par Hitachi steel co se traduit par acier blanc #1 et est une version améliorée du Shirogami #2 car il contient un taux de carbone ...

    Afficher tous les détails
    $1,235.00 - $1,235.00
    $1,235.00
    $1,235.00 - $1,235.00
    $1,235.00
    Épuisé
  • $390.00 - $390.00
    $390.00
    $390.00 - $390.00
    $390.00

    Kogetsu Carbon Gyuto 270mm Pakka

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

    Afficher tous les détails
    $390.00 - $390.00
    $390.00
    $390.00 - $390.00
    $390.00
  • Épuisé
    $590.00 - $590.00
    $590.00
    $590.00 - $590.00
    $590.00

    Hitohira Togashi Blue #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Cerisier et Ébène

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    $590.00 - $590.00
    $590.00
    $590.00 - $590.00
    $590.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $395.00 - $395.00
    $395.00
    $395.00 - $395.00
    $395.00

    Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Tagayasan

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    $395.00 - $395.00
    $395.00
    $395.00 - $395.00
    $395.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $245.00 - $245.00
    $245.00
    $245.00 - $245.00
    $245.00

    Hitohira Gorobei Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

    Afficher tous les détails
    $245.00 - $245.00
    $245.00
    $245.00 - $245.00
    $245.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $435.00 - $435.00
    $435.00
    $435.00 - $435.00
    $435.00

    Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Sujihiki 270mm Ho

    Mutsumi Hinoura est le fils du célèbre forgeron Tsukasa Hinoura. À la fin de la trentaine, il est déjà considéré comme l’un des forgerons les plus ...

    Afficher tous les détails
    $435.00 - $435.00
    $435.00
    $435.00 - $435.00
    $435.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $270.00 - $270.00
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    $270.00

    Hitohira Futana SB Migaki Sujihiki 270mm Cerisier

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    $270.00 - $270.00
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    $270.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $125.00 - $125.00
    $125.00
    $125.00 - $125.00
    $125.00

    Hitohira Vintage SK Gyuto 270mm Pakka

    $125.00 - $125.00
    $125.00
    $125.00 - $125.00
    $125.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $400.00 - $400.00
    $400.00
    $400.00 - $400.00
    $400.00

    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

    Afficher tous les détails
    $400.00 - $400.00
    $400.00
    $400.00 - $400.00
    $400.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $1,130.00 - $1,130.00
    $1,130.00
    $1,130.00 - $1,130.00
    $1,130.00

    Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Gyuto 270mm Ébène de Taihei

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

    Afficher tous les détails
    $1,130.00 - $1,130.00
    $1,130.00
    $1,130.00 - $1,130.00
    $1,130.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $450.00 - $450.00
    $450.00
    $450.00 - $450.00
    $450.00

    Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 270mm Ho

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

    Afficher tous les détails
    $450.00 - $450.00
    $450.00
    $450.00 - $450.00
    $450.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $270.00 - $270.00
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    $270.00

    Hitohira SKR Stainless Sujihiki 270mm Ho

    $270.00 - $270.00
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    $270.00
    Épuisé
  • Épuisé
    $405.00 - $405.00
    $405.00
    $405.00 - $405.00
    $405.00

    Hitohira Tanaka Mosuke Shirogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

    Afficher tous les détails
    $405.00 - $405.00
    $405.00
    $405.00 - $405.00
    $405.00
    Épuisé

À propos du hitohira

La marque d’Hitohira est gage d’excellence et vous pouvez être assuré que chaque couteau vendu sous ce nom respectera de rigoureux standards de qualité.