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    Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Petty 135mm Noyer

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    La lame Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Paring Pakka (Yo) offre des performances exceptionnelles grâce à son acier VG-10 inoxydable de qualit...

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    Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 180mm Cerisier

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    Prix d'origine $225.00 - Prix d'origine $225.00
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    Hitohira TD SLD Nashiji Petty 135mm Noyer

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    Prix d'origine $170.00 - Prix d'origine $170.00
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    Hitohira Futana Nickel Damascus Nakiri 165mm Tagayasan

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    Prix d'origine $240.00 - Prix d'origine $240.00
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    Hitohira Futana Nickel Damascus Santoku 170mm Tagayasan

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    Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 240mm Cerisier

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    Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150mm Noyer

    Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...

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    Hitohira TD SLD Tsuchime Gyuto 240mm Noyer

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Prix d'origine $290.00 - Prix d'origine $290.00
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    Hitohira TD SLD Tsuchime Santoku 165mm Noyer

    Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...

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    Prix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00
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    Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Kurouchi Nakiri 165mm Bois de Noyer

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    Hitohira Futana SB Migaki Petty 135mm Bois de Cerisier

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Prix d'origine $185.00 - Prix d'origine $185.00
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    Hitohira Futana SB Migaki Gyuto 210mm Cerisier

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

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    Prix d'origine $260.00 - Prix d'origine $260.00
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    Hitohira Futana S3 Nashiji Nakiri 165mm Bois de Cerisier

    Nakiri se traduit par « coupe-feuille », la spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de la lame favo...

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    Prix d'origine $200.00 - Prix d'origine $200.00
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À propos du hitohira

La marque d’Hitohira est gage d’excellence et vous pouvez être assuré que chaque couteau vendu sous ce nom respectera de rigoureux standards de qualité.