Académie StaySharp
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Hitohira
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Prix d'origine $795.00 - Prix d'origine $795.00Prix d'origine$795.00$795.00 - $795.00Prix actuel $795.00
Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Taihei Ébène de Macassar
Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $795.00 - Prix d'origine $795.00Prix d'origine$795.00$795.00 - $795.00Prix actuel $795.00Épuisé -
Prix d'origine $520.00 - Prix d'origine $520.00Prix d'origine$520.00$520.00 - $520.00Prix actuel $520.00
Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Petty 165mm Cèdre
Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $520.00 - Prix d'origine $520.00Prix d'origine$520.00$520.00 - $520.00Prix actuel $520.00Épuisé -
Prix d'origine $690.00 - Prix d'origine $690.00Prix d'origine$690.00$690.00 - $690.00Prix actuel $690.00
Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Santoku 180mm Taihei Makassar Ébène
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Prix d'origine $410.00 - Prix d'origine $410.00Prix d'origine$410.00$410.00 - $410.00Prix actuel $410.00
Hitohira Ashi Swedish Stainless Santoku 165mm Ébène
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Prix d'origine $480.00 - Prix d'origine $480.00Prix d'origine$480.00$480.00 - $480.00Prix actuel $480.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Migaki Nakiri 180mm Taihei Ébène Makassar
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Prix d'origine $515.00 - Prix d'origine $515.00Prix d'origine$515.00$515.00 - $515.00Prix actuel $515.00
Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Gyuto 210mm Cerisier
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $515.00 - Prix d'origine $515.00Prix d'origine$515.00$515.00 - $515.00Prix actuel $515.00Épuisé -
Prix d'origine $755.00 - Prix d'origine $755.00Prix d'origine$755.00$755.00 - $755.00Prix actuel $755.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Ziricote
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $755.00 - Prix d'origine $755.00Prix d'origine$755.00$755.00 - $755.00Prix actuel $755.00Épuisé -
Prix d'origine $595.00 - Prix d'origine $595.00Prix d'origine$595.00$595.00 - $595.00Prix actuel $595.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Ziricote
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Prix d'origine $510.00 - Prix d'origine $510.00Prix d'origine$510.00$510.00 - $510.00Prix actuel $510.00
Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Santoku 180mm Cèdre Yakusugi
Tanaka: Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille mainten...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $510.00 - Prix d'origine $510.00Prix d'origine$510.00$510.00 - $510.00Prix actuel $510.00Épuisé -
Prix d'origine $205.00 - Prix d'origine $205.00Prix d'origine$205.00$205.00 - $205.00Prix actuel $205.00
Hitohira GR Aogami #2 Damascus Nakiri 165mm Érable
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Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Damascus Gyuto 270mm Ébène de Taihei
Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...
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Prix d'origine $785.00 - Prix d'origine $785.00Prix d'origine$785.00$785.00 - $785.00Prix actuel $785.00
Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ébène de Taihei (Extra Height)
Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...
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Prix d'origine $600.00 - Prix d'origine $600.00Prix d'origine$600.00$600.00 - $600.00Prix actuel $600.00
Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Sujihiki 240mm Ébène
Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...
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Prix d'origine $790.00 - Prix d'origine $790.00Prix d'origine$790.00$790.00 - $790.00Prix actuel $790.00
Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Stainless Clad Gyuto 240mm Taihei Ébène
Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...
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Prix d'origine $620.00 - Prix d'origine $620.00Prix d'origine$620.00$620.00 - $620.00Prix actuel $620.00
Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Cèdre Yakusugi
Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...
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Hitohira Togashi Shirogami #1 Kiritsuke Gyuto 210mm Ébène
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $670.00 - Prix d'origine $670.00Prix d'origine$670.00$670.00 - $670.00Prix actuel $670.00Épuisé -
Prix d'origine $950.00 - Prix d'origine $950.00Prix d'origine$950.00$950.00 - $950.00Prix actuel $950.00
Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Gyuto 240mm Ébène Macassar
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Kiritsuke Gyuto 240mm Cèdre Japonais (Extra Height)
Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...
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Prix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00Prix d'origine$250.00$250.00 - $250.00Prix actuel $250.00
Hitohira Futana SB Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 210mm Taihei Ébène
Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...
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Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Sujihiki 300mm Ébène de Tahei
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
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Prix d'origine $760.00 - Prix d'origine $760.00Prix d'origine$760.00$760.00 - $760.00Prix actuel $760.00
Hitohira Togashi Aogami #1 Stainless Clad Gyuto 210mm Ébène de Makassar
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $760.00 - Prix d'origine $760.00Prix d'origine$760.00$760.00 - $760.00Prix actuel $760.00Épuisé -
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Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Kurouchi Nakiri 180mm Cèdre Yakusugi
Tanaka utilise du charbon de bois lors du traitement du couteau, ce qui ne produit pas de finition ''sombre'' Kurouchi. Ainsi, afin de produire une...
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Hitohira Kikuchiyo Yohei Ginsan Kasumi Santoku 180mm Bois d'ébène
Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片) Forgeron: Kikuchiyo 菊 千代 Zone de production: Sakai-Osaka / Japon Profil: Santoku Taille: 180 mm Type d'acier: acier i...
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À propos du hitohira
La marque d’Hitohira est gage d’excellence et vous pouvez être assuré que chaque couteau vendu sous ce nom respectera de rigoureux standards de qualité.
