Académie StaySharp
Perfectionnez vos talents de chef en participant à nos classes d'experts.
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Prix d'origine $465.00 - Prix d'origine $465.00Prix d'origine$465.00$465.00 - $465.00Prix actuel $465.00
Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri Ébène
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $465.00 - Prix d'origine $465.00Prix d'origine$465.00$465.00 - $465.00Prix actuel $465.00Épuisé -
Prix d'origine $445.00 - Prix d'origine $445.00Prix d'origine$445.00$445.00 - $445.00Prix actuel $445.00
Yoshikane SKD Nashiji Bunka Bouleau Stabilisé
Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $445.00 - Prix d'origine $445.00Prix d'origine$445.00$445.00 - $445.00Prix actuel $445.00Épuisé -
Prix d'origine $530.00 - Prix d'origine $530.00Prix d'origine$530.00$530.00 - $530.00Prix actuel $530.00
Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Kiristuke Gyuto 210mm Bouleau
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $530.00 - Prix d'origine $530.00Prix d'origine$530.00$530.00 - $530.00Prix actuel $530.00Épuisé -
Prix d'origine $515.00 - Prix d'origine $515.00Prix d'origine$515.00$515.00 - $515.00Prix actuel $515.00
Yoshikane SKD Nashiji Gyuto 210mm Bouleau
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $515.00 - Prix d'origine $515.00Prix d'origine$515.00$515.00 - $515.00Prix actuel $515.00Épuisé -
Prix d'origine $425.00 - Prix d'origine $425.00Prix d'origine$425.00$425.00 - $425.00Prix actuel $425.00Yoshikane Shirogami #2 Bunka 170mm Bois de Bouleau
Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $425.00 - Prix d'origine $425.00Prix d'origine$425.00$425.00 - $425.00Prix actuel $425.00 -
Prix d'origine $460.00 - Prix d'origine $460.00Prix d'origine$460.00$460.00 - $460.00Prix actuel $460.00Yoshikane Shirogami #2 Nashiji Gyuto 210mm Bouleau
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $460.00 - Prix d'origine $460.00Prix d'origine$460.00$460.00 - $460.00Prix actuel $460.00 -
Prix d'origine $540.00 - Prix d'origine $540.00Prix d'origine$540.00$540.00 - $540.00Prix actuel $540.00
Yoshikane SKD Kiritsuke Gyuto 210mm Bouleau
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $540.00 - Prix d'origine $540.00Prix d'origine$540.00$540.00 - $540.00Prix actuel $540.00Épuisé -
Prix d'origine $430.00 - Prix d'origine $430.00Prix d'origine$430.00$430.00 - $430.00Prix actuel $430.00
Yoshikane Hamono SKD Nashiji Nakiri 170mm Bouleau
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $430.00 - Prix d'origine $430.00Prix d'origine$430.00$430.00 - $430.00Prix actuel $430.00Épuisé -
Prix d'origine $560.00 - Prix d'origine $560.00Prix d'origine$560.00$560.00 - $560.00Prix actuel $560.00
Yoshikane SKD Nashiji Sujihiki 240mm Tagayasan
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $560.00 - Prix d'origine $560.00Prix d'origine$560.00$560.00 - $560.00Prix actuel $560.00Épuisé -
Prix d'origine $700.00 - Prix d'origine $700.00Prix d'origine$700.00$700.00 - $700.00Prix actuel $700.00
Yoshikane SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Prix d'origine $620.00 - Prix d'origine $620.00Prix d'origine$620.00$620.00 - $620.00Prix actuel $620.00
Yoshikane Hamono Shirogami #2 Stainless Clad Tsuchime Gyuto 210mm
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $620.00 - Prix d'origine $620.00Prix d'origine$620.00$620.00 - $620.00Prix actuel $620.00Épuisé -
Prix d'origine $615.00 - Prix d'origine $615.00Prix d'origine$615.00$615.00 - $615.00Prix actuel $615.00
Yoshikane SKD Nashiji Kiritsuke Gyuto 240mm Tagayasan
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
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Prix d'origine $490.00 - Prix d'origine $490.00Prix d'origine$490.00$490.00 - $490.00Prix actuel $490.00
Yoshikane Shirogami #2 Gyuto 240mm Tagayasan
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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