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Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ébène
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $525.00Prix d'origine $525.00 - Prix d'origine $525.00Prix d'origine $525.00Prix actuel $446.25$446.25 - $446.25Prix actuel $446.25Économisez 15% -
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Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Deba 180mm Ho
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $525.00Prix d'origine $525.00 - Prix d'origine $525.00Prix d'origine $525.00Prix actuel $446.25$446.25 - $446.25Prix actuel $446.25Économisez 15% -
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Hitohira Manzo Ginsan Deba 165mm Ho
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $410.00Prix d'origine $410.00 - Prix d'origine $410.00Prix d'origine $410.00Prix actuel $348.50$348.50 - $348.50Prix actuel $348.50Économisez 15% -
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Hitohira Ashi Swedish Stainless Sujihiki 270mm Pakka
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $420.00Prix d'origine $420.00 - Prix d'origine $420.00Prix d'origine $420.00Prix actuel $357.00$357.00 - $357.00Prix actuel $357.00Économisez 15% -
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Hitohira Moribashi Bois de Satine 150mm
Ces moribashi Hitohira en bois de satine, de 150 mm, offrent une excellente précision pour la préparation et le dressage des plats.
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Hitohira Pakka Moribashi 240mm
Ces moribashi Hitohira en bois de pakka, de 240 mm, offrent une excellente précision pour la préparation et le dressage des plats.
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Hitohira Pakka Moribashi 210mm
Ces moribashi Hitohira en bois de pakka, de 210 mm, offrent une excellente précision pour la préparation et le dressage des plats.
Prix d'origine $150.00Prix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine $150.00Prix actuel $127.50$127.50 - $127.50Prix actuel $127.50Économisez 15% -
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Hitohira Togashi Shirogami #1 Sanbonsugi Mizu Honyaki Kiritsuke Gyuto 240mm Taihei Ébène (#103)
Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $2,350.00Prix d'origine $2,350.00 - Prix d'origine $2,350.00Prix d'origine $2,350.00Prix actuel $1,997.50$1,997.50 - $1,997.50Prix actuel $1,997.50Économisez 15% -
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Hitohira Tanaka Mosuke Blue #1 Sakimaru Takobiki Poli Miroir 300mm Ébène
Le Takobiki, couteau à trancher traditionnel japonais, est réputé pour son design unique et sa fonction spécialisée dans le monde culinaire. Caract...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $850.00Prix d'origine $850.00 - Prix d'origine $850.00Prix d'origine $850.00Prix actuel $722.50$722.50 - $722.50Prix actuel $722.50Économisez 15% -
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Hitohira Kikuchiyo Mosuke Ginsan Yanagiba 240mm Ébène
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $550.00Prix d'origine $550.00 - Prix d'origine $550.00Prix d'origine $550.00Prix actuel $467.50$467.50 - $467.50Prix actuel $467.50Économisez 15% -
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Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ébène
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
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Hitohira Orange Whetstone #150
Marque : Hitohira ひとひら (一片)Type de produit : Pierre à aiguiserGrain : #150Trempage requis : 10-15 minTaille : 210 x 80 x 50mmPoids : 1721g
Prix d'origine $75.00Prix d'origine $75.00 - Prix d'origine $75.00Prix d'origine $75.00Prix actuel $63.75$63.75 - $63.75Prix actuel $63.75Économisez 15% -
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Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Takobiki 270mm Ébène
Le Takobiki, couteau à trancher traditionnel japonais, est réputé pour son design unique et sa fonction spécialisée dans le monde culinaire. Caract...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $650.00Prix d'origine $650.00 - Prix d'origine $650.00Prix d'origine $650.00Prix actuel $552.50$552.50 - $552.50Prix actuel $552.50Économisez 15% -
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Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Complet Santoku Ébène
Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $600.00Prix d'origine $600.00 - Prix d'origine $600.00Prix d'origine $600.00Prix actuel $510.00$510.00 - $510.00Prix actuel $510.00Économisez 15% -
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Hitohira Ashi Swedish Stainless Gyuto 270mm Pakka
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Kogetsu Carbon Gyuto 270mm Pakka
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Yanagiba 300mm Ébène Miroir
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
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Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Kiritsuke Yanagiba 300mm Ébène
Yanagiba se traduit par : ‘’lame de saule’’ puisque la forme de lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de s...
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Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ho
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Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Takobiki Sakimaru 300mm Ho
Le Takobiki, couteau à trancher traditionnel japonais, est réputé pour son design unique et sa fonction spécialisée dans le monde culinaire. Caract...
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Hitohira Manche en Wengé 120mm
Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片) Zone de production: Sanjo-Niigata / Japon Type de produit: Poignée Wa Taille: 117 x 21 x 16 mm Poids: 24g
Prix d'origine $75.00Prix d'origine $75.00 - Prix d'origine $75.00Prix d'origine $75.00Prix actuel $63.75$63.75 - $63.75Prix actuel $63.75Économisez 15% -
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Hitohira Manche en Olive 140mm
Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片) Zone de production: Sanjo-Niigata / Japon Type de produit: Poignée Wa Taille: 138 x 24 x 18 mm Poids: 44g
Prix d'origine $65.00Prix d'origine $65.00 - Prix d'origine $65.00Prix d'origine $65.00Prix actuel $55.25$55.25 - $55.25Prix actuel $55.25Économisez 15% -
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Hitohira Manche en Noyer 120mm
Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片) Zone de production: Sanjo-Niigata / Japon Type de produit: Poignée Wa Taille: 117 x 21 x 16 mm Poids: 22g
Prix d'origine $60.00Prix d'origine $60.00 - Prix d'origine $60.00Prix d'origine $60.00Prix actuel $51.00$51.00 - $51.00Prix actuel $51.00Économisez 15%
