Takeda NAS Deba Large 190mm Érable

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Description

Marque : Takeda 武田刃物工場
Forgeron : Shosui Takeda 武田 松水
Zone de production : Niimi-Okayama/ Japon
Profil : Deba
Taille : 190 mm
Type d’acier : Acier au carbone
Acier : Hitachi Bleu Super (Aogami), Stainless Cladd
Poignée : Bois d’érable et Bague en Pakka
Longueur totale : 336 mm
Longueur du bord : 188 mm
Longueur du manche à la pointe : 196 mm
Hauteur de la lame : 63 mm
Épaisseur : 6 mm
Longueur du manche : 140 mm
Poids : 323g
Orientation de la main : Ambidextre

Takeda Hamono est une petite boutique de forgeron fondée en 1920. Le père de Shosui Takeda a déménagé son activité à Niimi en 1951 et a fabriqué des lames forgées à la main et des outils tels que des couteaux de cuisine, des houes, des haches, etc. Le maître forgeron Shosui Takeda a réussi à forger des lames l’acier carbone Aogami Super de haute qualité. Ce sont des lames emblématiques qui ont été vendues dans le monde entier aux passionnés de couteaux et aux professionnels à la recherche d’outils de coupe de haute performance. Les lames sont constituées de « AS », forgées dans leur intégralité à la main, comme cela se fait depuis des générations.

Takeda san a travaillé à perfectionner l’un des aciers les plus difficiles à forger pour un forgeron. L’acier Hitachi Blue Super possède l’une des meilleures rétentions de tranchant de tous les aciers. Takeda est considéré comme l’un des rares fabricants de couteaux à maîtriser ce matériau et continue de progresser.