Hitohira Imojiya OKD Shirogami #2 Stainless Clad Santoku 180mm Pakka

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Description

Marque : Hitohira (一片)
Zone de production : Seki-Gifu/ Japon
Profil : Santoku
Taille: 180mm
Type d’acier: Acier au carbone
Acier : Blanc (Shirogami) #2, plaqué d’acier inoxydable doux
Manche : Pakka Western
Longueur totale : 306 mm
Longueur du bord : 178 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 183 mm
Hauteur de la lame : 46 mm
Épaisseur: 1.9mm
Longueur de la poignée : 123 mm
Poids : 165g
Orientation de la main : ambidextre