Hatsukokoro Kumokage Aogami #2 Damascus Kurouchi Gyuto 210mm Tagayasan

$240.00

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Description

Marque : Hatsukokoro
Profil : Gyuto
Taille: 210mm
Type d’acier: Carbone (Oxydable)
Acier : Aogami #2 recouvert d’acier oxydable souple
Manche : Bois de Tagayasan et bague en Pakka
Longueur totale : 357 mm
Longueur du bord : 210 mm
Longueur de la poignée à la pointe : 225 mm
Hauteur de la lame : 48 mm
Épaisseur : 3 mm
Longueur de la poignée : 132 mm
Poids : 181g
Orientation de la main : ambidextre
Dureté : 62-63 HRC