Komon Shinichi Kotsuji Bol de Riz Hakeme (Paire)
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Description
Détaillant: Komon
Artisan: Kotsuji
Type de Produit: Bol de Riz
Dimension: 85H x 150L mm
Épaisseur: 0.5mm
Poids: 382g
Couleur: Hakeme
Chaque Bol est unique. Vendu en paire.
*Baguette en sus.
Mr.Kotsuji à eu une foramation de céramiste Shigarakiyaki depuis plus de 10 ans.
Après avoir fondé son entreprise, M. Kotsuji a déménagé à Shiga ainsi qu’à Kyoto pour trouver la meilleur céramique dans lequel s’exprimer.
Il travaille maintenant à Igayaki, en utilisant l’argile sableuse rugueuse locale d’Iga dans la préfecture de Mie, il est capable de tirer parti de la forte teneur en fer de l’argile pour produire des taches noires sur la surface de la céramique.
Les céramiques de Mr.Kotsuji sont à la fois robustes et raffinées, reflétant la campagne japonaise. Une autre de ses céramiques uniques sont les tasses bleu turquoise qui utilisent le sol résistant au feu d’Iga, qui permettent aux tasses d’être cuites deux fois, produisant ainsi de belles textures et couleurs.
-Recommander de laver à la main. Ne jamais passer au lave-vaisselle.
-Veuillez bien sécher pour les protéger de la moisissure.
-Non recommandé d’utiliser dans un micro-ondes.
-Ne pas utiliser au four.
Conseils d'entretien
Pour assurer la longévité de votre planche à découper, nous recommandons un entretien régulier avec de l’huile minérale alimentaire et de la cire d’abeille.
- Cire d’abeille : À titre préventif, appliquez une fine couche sur la surface de la planche. Laissez pénétrer quelques heures, puis retirez l’excédent avec un essuie-tout. Assurez-vous d’utiliser une cire d’abeille adaptée à un usage alimentaire.
- Huile minérale : Dès que la planche montre des signes de sécheresse, appliquez généreusement de l’huile minérale neutre. Laissez pénétrer et renouvellez l’application si nécessaire jusqu’à absorption complète. Essuyez ensuite l’excédent. L’huile doit impérativement être de qualité alimentaire.
- Ponçage occasionnel : Une à deux fois par an, effectuez un ponçage manuel avec du papier abrasif grain 400-600 pour lisser la surface et refermer les pores du bois. Appliquez ensuite une nouvelle couche de cire d’abeille pour protéger la planche.