Komon Yamagata Imono Black Zelkova Cup (Pair)
Out of stock? Add it to your wishlist to be notified when it's back in stock!
Description
Retailer: Komon
Artisan: Shikki
Product Type: Wooden Bowl
Dimensions: 70H x 80L mm
Thickness: 1mm
Weight: 42g
Color: Black
Wood: Zelkova
Each cup is unique. Sold as a pair.
Yamanaka Shikki was founded near the Yamanaka hot springs area of Ishikawa, famous for lacquerware making.
Typically, the wood used for Japanese wooden table wear is cut horizontally to the ground for efficiency, but Yamanaka Shikki cuts his wood vertically to the ground. This way, the wood pattern is more unique to each piece and appears more clearly. Cutting the wood in this manner also helps strengthen the wood against warping or cracking.
Additionally, by repeatedly applying a transparent lacquer called "Kiurushi" in several different layers along the wood grain and wiping it off with each layer, the wood pattern can be clearly seen even when the lacquer is fully applied and dry. When Urushi lacquer is used, Urushi strengthens the wood and acts as an insulator for hot food while protecting the wood from food. This lacquered wood (Urushi) helps keep the product in remarkable condition for many years.
Shirasagimokko has been using locally sourced natural wood for three generations. All the wood used in their products is intended to convey the unique character of nature. Shirasagimokko values this natural wood and creates beautiful wooden products, and a portion of their sales is donated to sustainable reforestation in Japan.
-Recommend hand washing. Never put in the dishwasher.
-Please dry them thoroughly to protect them from mold.
-Not recommended for use in a microwave.
-Do not use in the oven.
Conseils d'entretien
Pour assurer la longévité de votre planche à découper, nous recommandons un entretien régulier avec de l’huile minérale alimentaire et de la cire d’abeille.
- Cire d’abeille : À titre préventif, appliquez une fine couche sur la surface de la planche. Laissez pénétrer quelques heures, puis retirez l’excédent avec un essuie-tout. Assurez-vous d’utiliser une cire d’abeille adaptée à un usage alimentaire.
- Huile minérale : Dès que la planche montre des signes de sécheresse, appliquez généreusement de l’huile minérale neutre. Laissez pénétrer et renouvellez l’application si nécessaire jusqu’à absorption complète. Essuyez ensuite l’excédent. L’huile doit impérativement être de qualité alimentaire.
- Ponçage occasionnel : Une à deux fois par an, effectuez un ponçage manuel avec du papier abrasif grain 400-600 pour lisser la surface et refermer les pores du bois. Appliquez ensuite une nouvelle couche de cire d’abeille pour protéger la planche.
Garantie
Garantie
Chaque couteau est garanti à vie pour ce qui est des problèmes évidents liés à la fabrication du produit. Par exemple, si le manche décolle ou craque après quelques semaines d’utilisation adéquate. Ou encore si la lame présente une fêlure du tranchant à la colonne de la lame. Ces problèmes sont rares, mais peuvent survenir. Auquel cas on vous proposera un échange pour le même produit ou un remboursement. Chaque cas étant différent, il est à notre discrétion d’évaluer si notre garantie à vie pour problèmes évidents liés à la fabrication s’applique.
Service après-vente
Votre couteau ne coupe pas autant à ce à quoi vous vous attendiez ? Chaque couteau vient avec ce qu’on appelle son "aiguisage original". Nous avons plus de 200 produits différents en stock et souvent, en plusieurs exemplaires chacun. Tous nos produits sont travaillés à la main au Japon avant d’être envoyés et " l’aiguisage original " peut varier. Si vous pensez que votre couteau ne coupe pas à son plein potentiel, n’hésitez pas à nous contacter et nous réglerons ça pour vous en raiguisant le couteau gratuitement !
Oops, il est arrivé un accident avec votre lame ?
Votre couteau est tombé au sol, s’est abimé lors d’un faux mouvement ou a été utilisé pour couper un produit trop dur ? On s’en occupe, on vous accompagne, vous et votre couteau, en vous offrant un service d’aiguisage et de réparation en boutique !
N’hésitez pas à nous contacter ou passer en boutique pour avoir une estimation en quelques minutes !
Veuillez prendre note
Chaque manche est unique et peut présenter des variations distinctes, telles que des différences de teintes ou de couleurs dans la corne de buffle, ce qui fait partie de son caractère authentique et artisanal.
