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Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka Macassar Taihei Ebony Macassar

All purpose knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Bunka Macassar Taihei Ebony Macassar
$590.00
Japanese kitchen knife with a long stainless steel blade, dark wooden handle, and metal ferrule placed on a black textured background.
Japanese utility knife with a sharp stainless steel blade, dark wooden handle, and metal ferrule on a black textured background.

Slicing knife

Hitohira Hiragana WS Sujihiki 210mm
$150.00
Hitohira Nakagawa Ren White #2 Santoku 180mm Ho

All purpose knife

Hitohira Nakagawa Ren White #2 Santoku 180mm Ho
$325.00
Takada No Hamono Silver #3 HH Reika Santoku 210mm Ho Wood

All purpose knife

Takada No Hamono Silver #3 HH Reika Santoku 210mm Ho Wood
$550.00

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Takada No Hamono White #2 HH Santoku 135mm Ho Wood

All purpose knife

Takada No Hamono White #2 HH Santoku 135mm Ho Wood
$330.00

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Vegetable knife

Hitohira NM Damascus Nakiri 165mm Rosewood
$275.00
Couteau japonais Nakiri Hitohira Futana SB 165mm sur fond noir avec lame martelée et manche en cerisier
Gros plan du tranchant poli de la lame en Aogami Super avec finition Kuro Tsuchime

Vegetable knife

Hitohira Futana SB Kuro Tsuchime Nakiri 165mm Cherry
$260.00
Hitohira Nakagawa Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho Wood

Chef knife

Hitohira Nakagawa Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Ho Wood
$350.00
Couteau japonais gyuto 240 mm — vue complète, finition tsuchime et manche en noyer
Couteau japonais gyuto 240 mm — profil de lame, finition martelée tsuchime

Chef knife

Makoto Kurosaki STK VG-7 Tsuchime Damascus Gyuto 240mm Walnut
$275.00
Hitohira santoku 170 mm finition nashiji — vue complète, couteau japonais sur fond neutre
Hitohira santoku 170 mm — profil de lame, finition nashiji peau de poire, couteau japonais

All purpose

Hitohira NM V10 Nashiji Damascus Santoku 170mm Pakka Red
$220.00
Couteau japonais 80 mm manche pakka — vue complète profil droit
Couteau japonais 80 mm — vue de la lame côté droit

Office knife

Hitohira Imojiya FW 1K6 Économe 80mm Red Pakka
$85.00
Santoku couteau japonais 170 mm VG10 — vue complète, côté droit
Santoku couteau japonais 170 mm — profil de lame, bout arrondi visible

All purpose

Masutani Hamono Kokuryu VG-10 Damascus Tsuchime Santoku 170mm Pakka
$160.00
Hatsukokoro gyuto 210 mm SG2 — vue complète, couteau japonais sur fond neutre
Hatsukokoro gyuto 210 mm — profil de lame, côté droit

Chef knife

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Gyuto 210mm Ebony
$340.00
Hatsukokoro gyuto 210 mm en Aogami #2 — vue complète du couteau japonais
Hatsukokoro gyuto 210 mm — profil de la lame, couteau japonais

Chef knife

Hatsukokoro Kaijin Aogami #2 Gyuto 210mm Olive Wood
$215.00
Hatsukokoro santoku en Ginsan — vue complète, couteau japonais sur fond neutre
Hatsukokoro santoku Ginsan — profil de lame, côté droit

All purpose

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Santoku Birchwood
$210.00
Hatsukokoro santoku 150 mm en Ginsan — vue complète, couteau japonais sur fond neutre
Hatsukokoro santoku 150 mm — profil de lame, côté droit

All purpose

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Ko-Santoku 150mm Birchwood
$195.00
Nigara Hamono SG2 Santoku Tsuchime Kurouchi Birchwood

All purpose

Nigara Hamono SG2 Santoku Tsuchime Kurouchi Birchwood
$400.00
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