StaySharp Academy
Hone your chef skills by taking part in our expert classes.
Beautiful tea set made by master potter Masatoshi Ichino (3rd generation) who works from his workshop located in Tamba-ware, Hyogo prefecture.The s...
View full detailsBrand: Morihei 森平Product Type: Natural StoneMine: NatsuyaHardness (5 = Very Hard) : 2.5Grain Scale (5 = Very Fine) : 3Sharpening Speed (5 = Very Fa...
View full detailsMazaki-san est un forgeron relativement jeune de Sanjo, mais il est originaire de l’île d’Hokkaido. Ne sachant pas quoi faire de lui-même en tant q...
View full detailsMazaki-san est un forgeron relativement jeune de Sanjo, mais il est originaire de l'île d'Hokkaido. Ne sachant pas quoi faire de lui-même en tant q...
View full detailsMarque : Mizuno Mizuno Seisakusho Co., Ltd. Forgeron : Mizuno Seisakusho Zone de production : Sanjo-Niigata/ Japon Taille : 750g Type d'acier : aci...
View full detailsThe Bunka is a general-purpose knife with a straighter edge profile than a santoku, which makes the rocking motion more difficult to perform. Howev...
View full detailsDu haut de ses 35 ans et artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges...
View full detailsSujihiki translates as "flesh slicer", which describes its role well. Typically 240 mm to 300 mm long and 34 mm to 40 mm high, the sujihiki blade i...
View full detailsShiraki Knives à Sakai City était l’un des meilleurs forgerons du Japon. Kenichi Shiraki était un forgeron célèbre qui peut fabriquer des couteaux ...
View full detailsMutsumi Hinoura est le fils du célèbre forgeron Tsukasa Hinoura. À la fin de la trentaine, il est déjà considéré comme l’un des forgerons les plus ...
View full detailsDu haut de ses 35 ans et artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges...
View full detailsForgeron : Nakagawa Satoshi 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Gyuto Taille: 240mm Type d’acier: Acier Inoxydable Acier : Ginsan ...
View full detailsForgeron : Nakagawa Satoshi 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Gyuto Taille: 240mm Type d’acier: Acier Inoxydable Acier : Ginsan ...
View full detailsForgeron : Nakagawa Satoshi 菊千代 Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Gyuto Taille: 240mm Type d’acier: Acier Inoxydable Acier : Ginsan ...
View full detailsMarque : Morihei 森平 Zone de production : Tsushima, Nagasaki - Japon Taille : 215 mm x 79 mm x 50 mm Poids : 2245g Plage de grains : 4000-7000 Duret...
View full detailsMarque : Morihei 森平 Type de produit : Pierre naturelle Le mien : Natsuya Exigence de trempage: Non requis Taille: 212x77x63mm Poids : 2568g
Marque : Morihei 森平 Zone de production : Tokyo/ Japon Taille: 18mm Type d'acier: Acier au carbone (Oxydable) Acier : Yasuki White (Shirogami) Steel...
View full detailsMarque: Morihei 森 平 Zone de production: Tokyo / Japon Taille: 18 mm Type d'acier: acier au carbone Acier: Acier Yasuki (Shirogami), Revêtement de f...
View full detailsMarque: Morihei 森 平 Type de produit: Pierre naturelle Mine: Natsuya Exigence de trempage: non requis Taille: 212 x 68 x 80 mm Poids: 2623g
Marque: Morihei 森 平 Type de produit: Pierre de doigt Exigence de trempage: non requise Poids: 69g N'hesitez pas si vous avez besoin d'aide pour l'u...
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