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    Hitohira Togashi Aogami #1 Migaki Bunka 180mm Tahei Ebony Makassar

    The Bunka is a general-purpose knife with a straighter edge profile than a santoku, which makes the rocking motion more difficult to perform. Howev...

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    Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Petty 165mm Tagayasan

    The Petty is the perfect knife for slicing fresh herbs, cutting small vegetables and peeling fruits. Very versatile, this knife can even be used to...

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    Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Migaki Bunka 180mm Ziricote

    Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...

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    Hitohira Togashi Shirogami #1 Damascus Gyuto 240mm Ébène

    Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...

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    Jiro Tsuchime Yo Petty 150mm Tagayasan Handle (#354)

    Marque : Jiro Forgeron : Jiro Nakagawa 中川 次郎 Zone de production : Nagano/ Japon Profil : Petit Taille : 150 mm Type d'acier : acier au carbone Acie...

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    Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 270mm Taihei Tagayasan Handle (#332)

    *DISPONIBLE SEULEMENT EN MAGASIN Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteau...

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    Jiro Tsuchime Wa Sujihiki 240mm Taihei Tagayasan Handle (#339)

    *DISPONIBLE SEULEMENT EN MAGASIN Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteau...

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    Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Sujihiki 240mm Ziricote

    Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...

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    Jiro Tsuchime Wa Petty 150mm Taihei Tagayasan (#312)

    Marque : Jiro 次郎 Smith : Jiro Nakagawa 中川 次郎 Zone de production : Nagano/ Japon Profil : Petty Taille: 150mm Type d'acier: Acier au carbone (Oxydab...

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    Jiro Tsuchime Wa Gyuto 255mm Taihei Tagayasan (#268)

    Marque : Jiro 次郎 Forgeron : Jiro Nakagawa 中川 次郎 Zone de production : Nagano/ Japon Profil : Gyuto Taille : 255 mm Type d'acier: Acier au carbone (O...

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    Jiro Tsuchime Wa Gyuto 240mm Taihei Tagayasan (#306)

    Marque : Jiro Forgeron : Jiro Nakagawa 次郎 Zone de production : Nagano/ Japon Profil : Gyuto Taille: 240mm Type d'acier: Acier au carbone (Oxydable)...

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    Jiro Tsuchime Yo Gyuto 270mm Tagayasan Handle (#296)

    Marque : Jiro 次郎 Smith : Jiro Nakagawa 中川 次郎 Zone de production : Nagano/ Japon Profil : Gyuto Taille: 270mm Type d'acier: Acier au carbone (Oxydab...

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    Jiro Tsuchime Wa Gyuto 225mm Taihei Tagayasan Handle #262

    *DISPONIBLE SEULEMENT EN MAGASIN Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces cou...

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    Jiro Tsuchime Wa Gyuto 255mm Taihei Tagayasan #267

    *DISPONIBLE SEULEMENT EN MAGASIN Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces cou...

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    Jiro Tsuchime Yo Petty 150mm Ziricote (#251)

    Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteaux de A à Z seul, ce qui signifi...

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    Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Damascus Kiritsuke Gyuto 240mm Ébène Fusion

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

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    Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 270mm Cerisier

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

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    Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#224)

    Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteaux de A à Z seul, ce qui signifi...

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    Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Cèdre Yakusugi

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

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    Hitohira Tanaka Yohei Shirogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Ébène de Makassar

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    Jiro Tsuchime Yo Nakiri 180mm Tagayasan (#205)

    Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteaux de A à Z seul, ce qui signifi...

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    Hitohira Togashi Yohei White #1 Fuji Mizu Honyaki Gyuto 240mm Ziricote no.30

    Togashi-San est le forgeron derrière cette magnifique lame. L'un des 25 artisans traditionnels certifiés de la région, il a commencé à forger des l...

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    Hitohira Tanaka Yohei Aogami #1 Kasumi Gyuto 240mm Bois de Cerisier

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