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    Hitohira Kikuchiyo Rikichi Ginsan Yanagiba 270mm Ho

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

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    Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Petty 135mm Ébène

    Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...

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    Hitohira Kikuchiyo Rou Ginsan Poli Miroir Gyuto 210mm Ébène

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Gyuto 210mm Yakusugi Cèdre Japonais

    Le Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Gyuto 210 mm Yakusugi Cèdre Japonais est une œuvre méticuleusement conçue par le maître forgeron Kikuchiyo et l'ém...

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    Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Gyuto 240mm Cèdre Yagusi

    Le Hitohira Kikuchiyo Izo Ginsan Gyuto 240 mm de Cèdre Yagusi est un couteau de chef d'une qualité supérieure, issu d'une incroyable collaboration ...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ho

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ho

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Takobiki 300mm Ho

    Le Takobiki, couteau à trancher traditionnel japonais, est réputé pour son design unique et sa fonction spécialisée dans le monde culinaire. Caract...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho

    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Shirogami #3 Gaucher Yanagiba 270mm Ho

    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 300mm Ébène

    Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge est physiq...

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    Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Yanagiba 270mm Ebène

    Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...

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    Hitohira Kikuchiyo Ren Shirogami #2 Gyuto 240mm Bois de Ho

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    Hitohira Kikuchiyo Ren White #2 Santoku 180mm Bois de Ho

    Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...

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