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    Hitohira Kikuchiyo Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 210mm Ébène Miroir

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    Isamitsu Shirogami #1 Stainless Clad Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Yakusugi

    Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...

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    Isamitsu Shirogami #1 Stainless Clad Kurouchi Kiritsuke Gyuto 240mm Tagayasan

    Le Kiritsuke Gyuto est un croisement entre le kiritsuke traditionnel et le gyuto. Le profil du tranchant, généralement plus droit, et sa pointe cou...

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    Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Cerisier

    Au début des années 2000, Kikuchiyo a été invité par les maîtres artisans de Sakai à les rejoindre en tant que forgeron. L'art de la forge est phys...

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    Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Migaki Kiritsuke Gyuto 210mm

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