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Désosseur (Honesuki & Hankotsu)

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    Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Maru 150mm

    Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...

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    Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose

    Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...

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À propos du désosseur (honesuki & hankotsu)

Stay Sharp MTL vous offre une très grande sélection de couteaux japonais tel que les Honesuki et Hankotsu, nos couteaux désosseurs.