Académie StaySharp
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Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...
Afficher tous les détailsLe mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
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Afficher tous les détailsStay Sharp MTL vous offre une très grande sélection de couteaux japonais tel que les Santoku et Bunka, nos couteaux tout usage.