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    Shigeki Tanaka Aogami #2 Gyuto180mm Nashiji Tagayasan

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par : épée à bœuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour to...

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    Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Gyuto 210mm Érable

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Santoku 180mm Acrylique Jungle Twist

    Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...

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    Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Santoku 180mm Acrylique Galaxie Nocturne

    Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...

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    Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Bunka 180mm Acrylique Sandstorm

    Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...

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    Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Bunka 180mm Acrylique Jungle Twist

    Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...

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    Nigara SG2 Kurouchi Tsuchime Santoku180mm Acrylique Or-Émeraude

    Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...

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    Nigara SG2 Kurouchi Tsuchime Santoku 180mm Acrylique Brume bleue

    Le mot Santoku se traduit par: trois vertus, pouvant faire référence à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe ...

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    Nigara Hamono Gyuto Anmon Damascus 210mm SG2 Loupe d'érable

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Nigara Hamono Santoku Damascus 180mm SG2 Loupe d’érable

    Du haut de ses 35 ans et artisan créatif, Go Yoshizawa fait rayonner l’entreprise familiale. Il est le chef de la forge de Nigara, l’une des forges...

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    Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Gyuto 270mm Ébène

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Nigara Hamono SG2 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Tagayasan

    Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...

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    Shiro Kamo SG2 Kurozome Damascus Sujihiki 240mm Ébène

    Forgeron: Shiro Kamo Zone de production: Takefu,Echizen / Japon Profil: Sujihiki Longueur: 240 mm Type d’acier: acier des Poudres Acier: SG2, revêt...

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    Nigara Hamono SG2 Anmon Damascus Bunka 180mm Ébène

    Le Bunka est un couteau de type tout usage ayant un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un santoku, ce qui rend le mouvement de coupe de ba...

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    Saji Hamono R2 Damascus Sujihiki Sakimaru 240mm Corne De Cerf

    Maître Saji est le forgeron de troisième génération de Takefu City, préfecture de Fukui, qui a été certifié comme artisan coutelier traditionnel à ...

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    Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Kiritsuke Sujihiki 255mm Tagayasan

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

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    Saji Hamono VG10 Rainbow Damascus Nakiri 180mm Corne De Vache

    Forgeron: Takeshi Saji 佐治作 Zone de production: Echizen, Fukui/ Japon Profil: Nakiri Taille: 180 mm Type d’acier: Acier Stainless Acier: VG10, Recou...

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    Saji Hamono VG10 Rainbow Damascus Bunka 180mm Corne De Vache

    Forgeron: Takeshi Saji 佐治作 Zone de production: Echizen, Fukui/ Japon Profil: Bunka Taille: 180 mm Type d’acier: Acier Stainless Acier: VG10, Recouv...

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    Sakai Takayuki Zangetsu Dragon Ginsan Sakimaru Takohiki 330mm Ébène

    Forgeron : Aoki Hamono Détaillant: Sakai Takayuki Zone de production : Sakai-Osaka/ Japon Profil : Sakimaru Takohiki Taille: 330mm Type d’acier: Ac...

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    Takada no Hamono Aogami #1 Suiboku Nakiri 180mm Bois de Rose

    Mitsaki Takada est un artisan de couteau à Sakai, il a travaillé pour Ashi Hamono depuis 2004 avant de fondé TAKADA no HAMONO en 2018. Il est polyv...

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    Takada no Hamono Aogami #1 Suiboku Gyuto 210mm Rose

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

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    Shoichi Hashimoto Black Damascus Coreless Gyuto 240mm Snakewood

    Shoichi Hashimoto s'appelle lui-même un « modéliseur de couteaux » (造形刃物作家). Vous vous demandez peut-être ques'ce que ca mange en hiver un modélisa...

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    Québec X Japon Ginsan Nashiji Nakiri 165mm Loupe d'érable

    Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片) Profil: Nakiri Taille: 165mm Type d'acier: acier inoxydable Acier: Yasuki Silver # 3 (Ginsan), revêtement en acier in...

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    Shigeki Tanaka Santoku 180mm Migaki Aogami #2 Ziricote

    Prix d'origine $375.00 - Prix d'origine $375.00
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