Académie StaySharp
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Boxing Day 2024
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Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 270mm Ho
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $585.00Prix d'origine $585.00 - Prix d'origine $585.00Prix d'origine $585.00Prix actuel $497.25$497.25 - $497.25Prix actuel $497.25Économisez 15% -
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Hitohira Ashi Shirogami #2 Sujihiki 270mm Pakka
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $380.00Prix d'origine $380.00 - Prix d'origine $380.00Prix d'origine $380.00Prix actuel $323.00$323.00 - $323.00Prix actuel $323.00Économisez 15% -
Prix d'origine $420.00Prix d'origine $420.00 - Prix d'origine $420.00Prix d'origine $420.00Prix actuel $357.00$357.00 - $357.00Prix actuel $357.00
Hitohira Ashi Swedish Stainless Sujihiki 270mm Pakka
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $420.00Prix d'origine $420.00 - Prix d'origine $420.00Prix d'origine $420.00Prix actuel $357.00$357.00 - $357.00Prix actuel $357.00Économisez 15% -
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Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Sujihiki Sakimaru 270mm Turquoise
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $660.00Prix d'origine $660.00 - Prix d'origine $660.00Prix d'origine $660.00Prix actuel $561.00$561.00 - $561.00Prix actuel $561.00Économisez 15% -
Prix d'origine $335.00 - Prix d'origine $335.00Prix d'origine$335.00$335.00 - $335.00Prix actuel $335.00
Hitohira Togashi Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ho
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $335.00 - Prix d'origine $335.00Prix d'origine$335.00$335.00 - $335.00Prix actuel $335.00Épuisé -
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Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Sujihiki 270mm Cerisier
Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $330.00 - Prix d'origine $330.00Prix d'origine$330.00$330.00 - $330.00Prix actuel $330.00Épuisé -
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Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Takobiki 270mm Ébène
Le Takobiki, couteau à trancher traditionnel japonais, est réputé pour son design unique et sa fonction spécialisée dans le monde culinaire. Caract...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $650.00Prix d'origine $650.00 - Prix d'origine $650.00Prix d'origine $650.00Prix actuel $552.50$552.50 - $552.50Prix actuel $552.50Économisez 15% -
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Hitohira Ashi Swedish Stainless Gyuto 270mm Pakka
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Hatsukokoro Shirasagi Shirogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Tagayasan
Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...
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Kogetsu Carbon Gyuto 270mm Pakka
Le mot japonais Gyuto (牛刀) se traduit littéralement par épée à boeuf. Le gyuto est l’équivalent du couteau de chef occidental et est conçu pour tou...
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Hitohira Kikuchiyo Manzo Aogami #2 Kiritsuke Yanagiba 270mm Ho
Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...
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