Académie StaySharp
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Prix d'origine $410.00 - Prix d'origine $410.00Prix d'origine$410.00$410.00 - $410.00Prix actuel $410.00Hitohira Manzo Ginsan Deba 165mm Ho
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $410.00 - Prix d'origine $410.00Prix d'origine$410.00$410.00 - $410.00Prix actuel $410.00 -
Prix d'origine $395.00 - Prix d'origine $395.00Prix d'origine$395.00$395.00 - $395.00Prix actuel $395.00
Tetsujin Ginsan Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Yakusugi
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $395.00 - Prix d'origine $395.00Prix d'origine$395.00$395.00 - $395.00Prix actuel $395.00Épuisé -
Prix d'origine $210.00 - Prix d'origine $210.00Prix d'origine$210.00$210.00 - $210.00Prix actuel $210.00
Hitohira TD SLD Migaki Nakiri 165mm Noyer
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $210.00 - Prix d'origine $210.00Prix d'origine$210.00$210.00 - $210.00Prix actuel $210.00Épuisé -
Prix d'origine $210.00 - Prix d'origine $210.00Prix d'origine$210.00$210.00 - $210.00Prix actuel $210.00
Hitohira Echizen NB Shirogami #2 Kurouchi Damascus Nakiri 165mm Noyer
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $210.00 - Prix d'origine $210.00Prix d'origine$210.00$210.00 - $210.00Prix actuel $210.00Épuisé -
Prix d'origine $390.00 - Prix d'origine $390.00Prix d'origine$390.00$390.00 - $390.00Prix actuel $390.00
Tetsujin Aogami #2 Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Taihei Bois de Rose
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
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Tetsujin Ginsan Kasumi Petty 165mm Lacewood
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
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Tetsujin Ginsan Kasumi Kiritsuke Petty 165mm Lacewood
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $390.00 - Prix d'origine $390.00Prix d'origine$390.00$390.00 - $390.00Prix actuel $390.00Épuisé -
Prix d'origine $195.00 - Prix d'origine $195.00Prix d'origine$195.00$195.00 - $195.00Prix actuel $195.00
Hitohira S3 Nashiji Santoku 165mm Pakka (Sans bolster)
Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
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Prix d'origine $315.00 - Prix d'origine $315.00Prix d'origine$315.00$315.00 - $315.00Prix actuel $315.00
Hitohira Echizen SG2 Nakiri 165mm Keyaki Zelkova
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
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Prix d'origine $275.00 - Prix d'origine $275.00Prix d'origine$275.00$275.00 - $275.00Prix actuel $275.00
Hitohira Gorobei Shirogami #3 Gaucher Deba 165mm Ho
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
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Prix d'origine $470.00 - Prix d'origine $470.00Prix d'origine$470.00$470.00 - $470.00Prix actuel $470.00
Hatsukokoro Aogami #2 Damascus Deba 165mm Tagayasan
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
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Prix d'origine $330.00 - Prix d'origine $330.00Prix d'origine$330.00$330.00 - $330.00Prix actuel $330.00
Hitohira Gorobei Izo Aogami #2 Nakiri Ho
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
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Prix d'origine $560.00 - Prix d'origine $560.00Prix d'origine$560.00$560.00 - $560.00Prix actuel $560.00
Nakagawa Uchi Hamono Ginsan Deba 165mm Poli Miroir Ébène
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
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Prix d'origine $215.00 - Prix d'origine $215.00Prix d'origine$215.00$215.00 - $215.00Prix actuel $215.00
Shigeki Tanaka Nakiri 165mm Ginsan Tagayasan
L'élégant Nakiri de Shigeki Tanaka se distingue par son acier inoxydable de haute qualité (Ginsan). Son rapport qualité-prix incomparable en fait u...
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Prix d'origine $800.00 - Prix d'origine $800.00Prix d'origine$800.00$800.00 - $800.00Prix actuel $800.00
Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#455)
En général, la fabrication d’une lame est une collaboration entre un forgeron et un émouleur. La répartition des tâches et la spécialisation permet...
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Prix d'origine $440.00 - Prix d'origine $440.00Prix d'origine$440.00$440.00 - $440.00Prix actuel $440.00
Yoshikane Hamono Shirogami #2 Stainless Clad Tsuchime Santoku 165mm
Le mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
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Prix d'origine $300.00 - Prix d'origine $300.00Prix d'origine$300.00$300.00 - $300.00Prix actuel $300.00
Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Petty 165mm Tagayasan
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
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Prix d'origine $530.00 - Prix d'origine $530.00Prix d'origine$530.00$530.00 - $530.00Prix actuel $530.00
Yoshida Hamono HAP 40 Nakiri 165mm Kurouchi Loupe D'érable (Noir)
Fabricant : Yoshida Hamono Forgeron: Osamu Yoshida Zone de production : kyushu,Saga/ Japon Profil : Nakiri Taille : 165 mm Type d’acier : Aciers de...
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Yoshida Hamono HAP 40 Nakiri 165mm Kurouchi Loupe D'érable (Vert)
Fabricant : Yoshida Hamono Forgeron: Osamu Yoshida Zone de production : kyushu,Saga/ Japon Profil : Nakiri Taille : 165 mm Type d’acier : Aciers de...
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Yoshida Hamono HAP 40 Nakiri 165mm Kurouchi Loupe D'érable (Rouge)
Fabricant : Yoshida Hamono Forgeron: Osamu Yoshida Zone de production : kyushu,Saga/ Japon Profil : Nakiri Taille : 165 mm Type d’acier : Aciers de...
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Prix d'origine $320.00 - Prix d'origine $320.00Prix d'origine$320.00$320.00 - $320.00Prix actuel $320.00
Morihei Munetsugu Shirogami #2 Kamagata Usuba 165mm Honba Ho
Prix d'origine $320.00 - Prix d'origine $320.00Prix d'origine$320.00$320.00 - $320.00Prix actuel $320.00Épuisé -
Prix d'origine $400.00 - Prix d'origine $400.00Prix d'origine$400.00$400.00 - $400.00Prix actuel $400.00
Shigefusa Kurouchi Nakiri 165mm Ho
Prix d'origine $400.00 - Prix d'origine $400.00Prix d'origine$400.00$400.00 - $400.00Prix actuel $400.00Épuisé -
Prix d'origine $470.00 - Prix d'origine $470.00Prix d'origine$470.00$470.00 - $470.00Prix actuel $470.00
Québec X Japon Ginsan Nashiji Nakiri 165mm Loupe d'érable
Marque: Hitohira ひ と ひ ら (一片) Profil: Nakiri Taille: 165mm Type d'acier: acier inoxydable Acier: Yasuki Silver # 3 (Ginsan), revêtement en acier in...
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Jiro Tsuchime Wa Santoku 165mm Taihei Tagayasan (#224)
Forgeron Jiro Jiro-san est un forgeron et un fabricant de couteaux de la région de Nagano. Il fabrique ces couteaux de A à Z seul, ce qui signifi...
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