Académie StaySharp
Perfectionnez vos talents de chef en participant à nos classes d'experts.
All
-
Prix d'origine $480.00 - Prix d'origine $480.00Prix d'origine$480.00$480.00 - $480.00Prix actuel $480.00
Kisuke Manaka Shirogami #2 Tsuchime Kurouchi Petty 150mm Warikomi
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $480.00 - Prix d'origine $480.00Prix d'origine$480.00$480.00 - $480.00Prix actuel $480.00Épuisé -
Prix d'origine $260.00 - Prix d'origine $260.00Prix d'origine$260.00$260.00 - $260.00Prix actuel $260.00Nigara Hamono VG-10 Tsuchime Damascus Petty 150mm Bouleau
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $260.00 - Prix d'origine $260.00Prix d'origine$260.00$260.00 - $260.00Prix actuel $260.00 -
Prix d'origine $290.00 - Prix d'origine $290.00Prix d'origine$290.00$290.00 - $290.00Prix actuel $290.00
Yoshimi Kato SG2 Tsuchime Minamo Petty 150mm Ébène
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $290.00 - Prix d'origine $290.00Prix d'origine$290.00$290.00 - $290.00Prix actuel $290.00Épuisé -
Prix d'origine $460.00 - Prix d'origine $460.00Prix d'origine$460.00$460.00 - $460.00Prix actuel $460.00
Nigara Hamono SG2 Damascus Anmon Kiritsuke Petty 150mm Ébène
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $460.00 - Prix d'origine $460.00Prix d'origine$460.00$460.00 - $460.00Prix actuel $460.00Épuisé -
Prix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00
Hitohira HG Damascus Petty 150mm Bois de Rose
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $150.00 - Prix d'origine $150.00Prix d'origine$150.00$150.00 - $150.00Prix actuel $150.00Épuisé -
Prix d'origine $490.00 - Prix d'origine $490.00Prix d'origine$490.00$490.00 - $490.00Prix actuel $490.00
Nigara Hamono SG2 Damascus Anmon Damascus Petty 150mm Bouleau
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $490.00 - Prix d'origine $490.00Prix d'origine$490.00$490.00 - $490.00Prix actuel $490.00Épuisé -
Prix d'origine $165.00 - Prix d'origine $165.00Prix d'origine$165.00$165.00 - $165.00Prix actuel $165.00
Hitohira Imojiya Aogami #2 Petty 150mm Pakka
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $165.00 - Prix d'origine $165.00Prix d'origine$165.00$165.00 - $165.00Prix actuel $165.00Épuisé -
Prix d'origine $275.00 - Prix d'origine $275.00Prix d'origine$275.00$275.00 - $275.00Prix actuel $275.00
Nigara Hamono Aogami Super Migaki Tsuchime Petty 150mm Bois de Bouleau Stabilisé
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $275.00 - Prix d'origine $275.00Prix d'origine$275.00$275.00 - $275.00Prix actuel $275.00Épuisé -
Prix d'origine $190.00 - Prix d'origine $190.00Prix d'origine$190.00$190.00 - $190.00Prix actuel $190.00
Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150mm Padouk
Le couteau de cuisine Hitohira TD Aogami #2 Kurouchi Honesuki Kaku 150 mm Padouk est une solution pratique et abordable pour vos besoins en matière...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $190.00 - Prix d'origine $190.00Prix d'origine$190.00$190.00 - $190.00Prix actuel $190.00Épuisé -
Prix d'origine $215.00 - Prix d'origine $215.00Prix d'origine$215.00$215.00 - $215.00Prix actuel $215.00
Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Yo Nakiri 150mm Noyer
Nakiri se traduit par « coupe-feuille ». La spécialité de ce type de couteau est la coupe de légume. Son profil droit et la hauteur de sa lame favo...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $215.00 - Prix d'origine $215.00Prix d'origine$215.00$215.00 - $215.00Prix actuel $215.00Épuisé -
Prix d'origine $390.00 - Prix d'origine $390.00Prix d'origine$390.00$390.00 - $390.00Prix actuel $390.00
Hitohira Togashi Aogami #2 Deba 150mm Ho
Deba se traduit littéralement par « couteau à découper pointu » et peut aussi être appelé Hon-Deba (vrai Deba). Les couteaux spécialisés japonais s...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $390.00 - Prix d'origine $390.00Prix d'origine$390.00$390.00 - $390.00Prix actuel $390.00Épuisé -
Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00
Nigara Hamono Aogami Super Petty 150mm Tagayasan
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00Épuisé -
Prix d'origine $640.00 - Prix d'origine $640.00Prix d'origine$640.00$640.00 - $640.00Prix actuel $640.00
Mr.Itou Petty R2 Damascus 150mm
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $640.00 - Prix d'origine $640.00Prix d'origine$640.00$640.00 - $640.00Prix actuel $640.00Épuisé -
Prix d'origine $385.00 - Prix d'origine $385.00Prix d'origine$385.00$385.00 - $385.00Prix actuel $385.00
Hado Ginsan Petty 150mm Kijiro Laqué
Le Petty est le couteau parfait pour émincer les herbes fraîches, couper les petits légumes et peler les fruits. Très polyvalent, ce couteau peut m...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $385.00 - Prix d'origine $385.00Prix d'origine$385.00$385.00 - $385.00Prix actuel $385.00Épuisé -
Prix d'origine $520.00 - Prix d'origine $520.00Prix d'origine$520.00$520.00 - $520.00Prix actuel $520.00
Yoshikane Hamono SKD Nashiji Honesuki 150mm Tagayasan
Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $520.00 - Prix d'origine $520.00Prix d'origine$520.00$520.00 - $520.00Prix actuel $520.00Épuisé -
Prix d'origine $450.00 - Prix d'origine $450.00Prix d'origine$450.00$450.00 - $450.00Prix actuel $450.00
Hado Junpaku Shirogami #1 Stainless Clad Petty 150mm Chêne Laqué
En japonais, les kanjis formant le mot Hado (刃道) représentent « la route des lames ». Un autre mot en japonais, qui se prononce aussi « Hado », sig...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $450.00 - Prix d'origine $450.00Prix d'origine$450.00$450.00 - $450.00Prix actuel $450.00Épuisé -
Prix d'origine $95.00 - Prix d'origine $95.00Prix d'origine$95.00$95.00 - $95.00Prix actuel $95.00Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Maru 150mm
Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $95.00 - Prix d'origine $95.00Prix d'origine$95.00$95.00 - $95.00Prix actuel $95.00 -
Prix d'origine $135.00 - Prix d'origine $135.00Prix d'origine$135.00$135.00 - $135.00Prix actuel $135.00
Hitohira KH Stainless Petty 150mm Imitation d'acajou
Prix d'origine $135.00 - Prix d'origine $135.00Prix d'origine$135.00$135.00 - $135.00Prix actuel $135.00Épuisé -
Prix d'origine $180.00 - Prix d'origine $180.00Prix d'origine$180.00$180.00 - $180.00Prix actuel $180.00
Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Cerisier
Prix d'origine $180.00 - Prix d'origine $180.00Prix d'origine$180.00$180.00 - $180.00Prix actuel $180.00Épuisé -
Prix d'origine $230.00 - Prix d'origine $230.00Prix d'origine$230.00$230.00 - $230.00Prix actuel $230.00
Hitohira Ashi Swedish Stainless Petty 150mm Pakka
Marque : Hitohira ひとひら (一片) Forgeron : Ashi Hamono 芦刃物製作所 Zone de production : Sakai-Osaka/Japon Profil : Petty Taille : 150 mm Type d'acier : acie...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $230.00 - Prix d'origine $230.00Prix d'origine$230.00$230.00 - $230.00Prix actuel $230.00Épuisé -
Prix d'origine $90.00 - Prix d'origine $90.00Prix d'origine$90.00$90.00 - $90.00Prix actuel $90.00Kanehide Bessaku Gaucher Honesuki Kaku 150mm Bois de Rose
Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $90.00 - Prix d'origine $90.00Prix d'origine$90.00$90.00 - $90.00Prix actuel $90.00 -
Prix d'origine $285.00 - Prix d'origine $285.00Prix d'origine$285.00$285.00 - $285.00Prix actuel $285.00
Kogetsu Carbon Honesuki Maru 150mm Pakka
Honesuki signifie « amoureux des os ». Ce couteau est principalement utilisé lors du désossage du poulet. Traditionnellement, le Honesuki n’a qu’un...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $285.00 - Prix d'origine $285.00Prix d'origine$285.00$285.00 - $285.00Prix actuel $285.00Épuisé -
Prix d'origine $180.00 - Prix d'origine $180.00Prix d'origine$180.00$180.00 - $180.00Prix actuel $180.00
Hitohira SKR Stainless Petty 150mm Ho
Prix d'origine $180.00 - Prix d'origine $180.00Prix d'origine$180.00$180.00 - $180.00Prix actuel $180.00Épuisé -
Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00
Hitohira Kikuchiyo Kyuzo Shirogami #2 Kurouchi Petty 150mm Cerisier
Kikuchiyo: Au début des années 2000, Kikuchiyo fut invité par le maître artisan de Sakai à se joindre à eux en tant que forgeron. L’art de la forge...
Afficher tous les détailsPrix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00Prix d'origine$270.00$270.00 - $270.00Prix actuel $270.00Épuisé
