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Couteau japonais Petty 150mm avec lame en Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Détail du biseau d’un couteau japonais Petty avec gravure visible sur la lame.

1 in stock

Utility knife

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Petty 150mm Ho

$230.00

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Mahogany

2 in stock

Slicing knife

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Mahogany

$270.00

Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer

Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

3 in stock

Slicer

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Walnut

$270.00

Chef knife

Isamitsu Shirogami #1 Kurouchi Gyuto 210mm Yakusugi

$540.00

couteau japonais Nigara SG STRIX Sujihiki 270 mm lame damassée et manche en ébène

détail de la lame du Sujihiki Nigara STRIX avec motif damas et finition polie

3 in stock

Slicer

Nigara SG STRIX Sujihiki 270mm Ebony

$620.00

Chef knife

Hitohira Futana S3 Nashiji Gyuto 210mm Cherry

$280.00

All purpose knife

Hitohira Nakagawa Ren Silver #3 Santoku 180mm Ho Wood Handle

$420.00

2 in stock

Maku Walnut Cutting Board

From $440.00

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Mirror Polished Santoku Macassar Ebony Taihei

2 in stock

All purpose

Hitohira Nakagawa Rou Ginsan Mirror Polished Santoku Macassar Ebony Taihei

$645.00

Hitohira Nakagawa Ren Silver #3 Gyuto 210mm Ho Wood Handle

2 in stock

Chef knife

Hitohira Nakagawa Ren Silver #3 Gyuto 210mm Ho Wood Handle

$480.00

Chef knife

Hado Sumi Shirogami #2 Gyuto 240mm

From $535.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Petty 140mm Mahogany Imitation

1 in stock

Petty knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Petty 140mm Mahogany Imitation

$135.00

Couteau japonais Bunka Kaizen x Stay Sharp, vue du dos montrant la géométrie fine de la lame en acier carbone 125Cr1.

Couteau japonais Bunka Kaizen x Stay Sharp en 125Cr1, vue complète avec finition kurouchi et manche en frêne brûlé.

4 in stock

All purpose

Kaizen x Stay Sharp 125Cr1 Kurouchi Bunka Ash

$580.00

Kaizen x Stay Sharp 125Cr1 Kurouchi Petty Ash

4 in stock

Utility knife

Kaizen x Stay Sharp 125Cr1 Kurouchi Petty Ash

$390.00

Couteau japonais kiritsuke 270 mm Shirogami #1 — vue complète, manche en ébène

Couteau japonais kiritsuke — profil de lame, pointe k-tip visible

1 in stock

Chef knife

Hitohira Nakagawa Mosuke Enmon Shirogami #1 Kiritsuke 270mm Taihei Ebony

$1,300.00

Nigara Hamono santoku SG2 — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Santoku japonais SG2 sanmai — profil de lame, finition kurouchi et tsuchime visible

1 in stock

All purpose

Nigara Hamono SG2 Kurouchi Tsuchime Santoku Ironwood

$620.00

Hitohira TD gyuto 240 mm Aogami #2 nashiji — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira TD gyuto 240 mm — profil de lame, finition nashiji et tranchant poli

Chef knife

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Yo Gyuto 240mm Walnut

$270.00

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