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Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ebony
4 in stock

Vegetable knife

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ebony
$425.00
Couteau japonais avec manche noir et trois rivets
Couteau japonais avec manche noir et lame brillante
2 in stock

Cleaver

Hitohira Hiragana Butchering Chopper 160mm Pakka
$195.00
Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira KH Inox – vue complète sur fond noir
Lame inox satinée du couteau japonais Santoku Hitohira 180mm
2 in stock

All purpose

Hitohira KH Stainless Santoku 180mm Ho
$225.00
Couteau japonais santoku 130mm Hitohira NM V10 damas, vue complète — Stay Sharp Montréal
Lame damassée en acier VG-10 du couteau japonais santoku Hitohira NM — détail du motif

All purpose

Hitohira NM V10 Damascus Santoku 130mm Pakka
$200.00

Find your ideal knife

Our quiz guides you according to your needs, usage, and preferences.

Find my knife!
Nigara Hamono santoku 180 mm — vue d'ensemble, manche en ébène octogonal et lame avec motif gravé
Nigara Hamono santoku 180 mm — gros plan sur la pointe et le motif gravé sur le jigane
2 in stock

Couteau tout usage

Nigara Aogami Super Santoku 180mm Ébène
$270.00

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Find my knife!
Kogetsu Mandai Stainless Gyuto 180 mm Mahogany Imitation
1 in stock

Chef knife

Kogetsu Mandai Stainless Gyuto 180 mm Mahogany Imitation
$605.00
Vue complète du couteau japonais Makoto Kurosaki VG7 Damascus 135 mm, manche ébène
Détail du motif damas sur la lame du couteau japonais VG7
1 in stock

Utility knife

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Petty 135mm Ebony
$235.00
Couteau japonais petty 150 mm Aogami #1 kurouchi, vue complète sur fond noir, manche wa en magnolia
Couteau japonais petty 150 mm, gros plan sur la pointe de la lame kurouchi et biseau poli
3 in stock

Utility knife

Hitohira Onihiro Aogami #1 Petty 150mm Ho
$150.00
Shapton RockStar Whetstone #6000
1 in stock

Shapton RockStar Whetstone #6000
$115.00
Kanehide Ceramic Rifle 230mm (Fine)

Kanehide Ceramic Rifle 230mm (Fine)
$50.00
Starter Set

Starter Set
$280.00
Intermediate Combo

Intermediate Combo
$565.00
Sharpening guide with two metal rods and adjustable rubber-tipped clamps, designed to hold a blade at a steady angle during sharpening.
Close-up view of a knife sharpening guide with two metal rods and adjustable clamps against a black background.

ITO "stone Holder"
$50.00
Hitohira T10 Migaki Gyuto 210mm Pakka
Hitohira T10 Migaki Gyuto 210mm Pakka

Chef knife

Hitohira T10 Migaki Gyuto 210mm Pakka
$265.00
MOKI Shima Owl Folding Knife Linen Micarta (Moyen)
1 in stock

Pocket knife

MOKI Shima Owl Folding Knife Linen Micarta (Moyen)
$165.00
Couteau à pain 210 mm en acier inoxydable — vue d'ensemble, lame crantée et manche pakka noir
Couteau à pain 210 mm — gros plan sur la lame crantée et les kanji gravés

Bread knife

Tsubo Yoshikane Stainless Bread Knife 210mm Pakka
$55.00
Couteau japonais Santoku 180mm Hitohira Imojiya TH Damascus – vue complète
Lame damassée en acier VG-10 du couteau japonais Santoku 180mm
3 in stock

All purpose

Hitohira Imojiya TH Damascus Santoku 180mm Pakka Red
$345.00
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