Passer au contenu
Livraison gratuite pour les commandes de 150$ et plus au Canada (Quelques exceptions s'appliquent*)
Livraison gratuite pour les commandes de 150$ et plus au Canada (Quelques exceptions s'appliquent*)

Langue

Pays

Couteau à trancher (Sujihiki, Sakimaru & Yanagiba)

La référence en couteaux japonais
Découvrez notre collection

Couteau à trancher (Sujihiki, Sakimaru & Yanagiba)

  • Détail de la lame damassée du couteau Hitohira Setsu Sujihiki 255mm
    Couteau japonais Hitohira Setsu Sujihiki 255mm VG-10 Damascus vu de dessus sur fond noir
    Prix d'origine $550.00 - Prix d'origine $550.00
    Prix d'origine
    $550.00
    $550.00 - $550.00
    Prix actuel $550.00

    Hitohira Setsu VG-10 Forgé Damascus Sujihiki 255mm Bois de Rose

    Stock bas

    Élégant et performant, le Hitohira Setsu Sujihiki 255mm est un couteau japonais forgé à la main conçu pour les découpes longues et précises, notamm...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $550.00 - Prix d'origine $550.00
    Prix d'origine
    $550.00
    $550.00 - $550.00
    Prix actuel $550.00
  • Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji
    Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer
    Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00
    Prix d'origine
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    Prix actuel $270.00

    Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Noyer

    En stock

    Découvrez le couteau japonais Sujihiki de 240 mm de la gamme Hg, un outil incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée. Sa lame en acier Ts...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00
    Prix d'origine
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    Prix actuel $270.00
  • Épuisé
    Prix d'origine $180.00 - Prix d'origine $180.00
    Prix d'origine
    $180.00
    $180.00 - $180.00
    Prix actuel $180.00

    Hitohira Imojiya ST Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Imitation Acajou

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $180.00 - Prix d'origine $180.00
    Prix d'origine
    $180.00
    $180.00 - $180.00
    Prix actuel $180.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $500.00 - Prix d'origine $500.00
    Prix d'origine
    $500.00
    $500.00 - $500.00
    Prix actuel $500.00

    Hitohira Ashi Swedish Stainless Sujihiki 270mm Ébène

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $500.00 - Prix d'origine $500.00
    Prix d'origine
    $500.00
    $500.00 - $500.00
    Prix actuel $500.00
    Épuisé
  • Prix d'origine $2,750.00 - Prix d'origine $2,750.00
    Prix d'origine
    $2,750.00
    $2,750.00 - $2,750.00
    Prix actuel $2,750.00

    Hitohira Togashi Aogami #1 Tanryumon Mizu Honyaki Yanagiba 330mm Taihei Ébène

    Stock bas

    Yanagiba se traduit par « lame de saule » puisque la forme de sa lame étroite, longue et incurvée sur la partie arrière ressemble à une feuille de ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $2,750.00 - Prix d'origine $2,750.00
    Prix d'origine
    $2,750.00
    $2,750.00 - $2,750.00
    Prix actuel $2,750.00
  • Prix d'origine $340.00 - Prix d'origine $340.00
    Prix d'origine
    $340.00
    $340.00 - $340.00
    Prix actuel $340.00

    Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Sujihiki 270mm Cerisier

    En stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $340.00 - Prix d'origine $340.00
    Prix d'origine
    $340.00
    $340.00 - $340.00
    Prix actuel $340.00
  • Épuisé
    Prix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00
    Prix d'origine
    $250.00
    $250.00 - $250.00
    Prix actuel $250.00

    Hitohira Futana S3 Nashiji Sujihiki 240mm Noyer

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par ‘’trancheur de chaire’’, ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00
    Prix d'origine
    $250.00
    $250.00 - $250.00
    Prix actuel $250.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $195.00 - Prix d'origine $195.00
    Prix d'origine
    $195.00
    $195.00 - $195.00
    Prix actuel $195.00

    Hitohira HG Damascus Sujihiki 240mm Bois de Rose

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $195.00 - Prix d'origine $195.00
    Prix d'origine
    $195.00
    $195.00 - $195.00
    Prix actuel $195.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $590.00 - Prix d'origine $590.00
    Prix d'origine
    $590.00
    $590.00 - $590.00
    Prix actuel $590.00

    Hitohira Togashi Blue #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Cerisier et Ébène

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $590.00 - Prix d'origine $590.00
    Prix d'origine
    $590.00
    $590.00 - $590.00
    Prix actuel $590.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $395.00 - Prix d'origine $395.00
    Prix d'origine
    $395.00
    $395.00 - $395.00
    Prix actuel $395.00

    Hitohira Togashi Shirogami #2 Kurouchi Sujihiki 270mm Tagayasan

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $395.00 - Prix d'origine $395.00
    Prix d'origine
    $395.00
    $395.00 - $395.00
    Prix actuel $395.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $435.00 - Prix d'origine $435.00
    Prix d'origine
    $435.00
    $435.00 - $435.00
    Prix actuel $435.00

    Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Stainless Clad Sujihiki 270mm Ho

    Rupture de stock

    Mutsumi Hinoura est le fils du célèbre forgeron Tsukasa Hinoura. À la fin de la trentaine, il est déjà considéré comme l’un des forgerons les plus ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $435.00 - Prix d'origine $435.00
    Prix d'origine
    $435.00
    $435.00 - $435.00
    Prix actuel $435.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $310.00 - Prix d'origine $310.00
    Prix d'origine
    $310.00
    $310.00 - $310.00
    Prix actuel $310.00

    Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Cerisier

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $310.00 - Prix d'origine $310.00
    Prix d'origine
    $310.00
    $310.00 - $310.00
    Prix actuel $310.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00
    Prix d'origine
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    Prix actuel $270.00

    Hitohira Futana SB Migaki Sujihiki 270mm Cerisier

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00
    Prix d'origine
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    Prix actuel $270.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $680.00 - Prix d'origine $680.00
    Prix d'origine
    $680.00
    $680.00 - $680.00
    Prix actuel $680.00

    Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Sujihiki 270mm Taihei Ébène

    Rupture de stock

    Considéré comme l’un des meilleurs forgerons de la région, Yoshikazu Tanaka est forgeron depuis plus d’un demi-siècle. Il travaille maintenant avec...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $680.00 - Prix d'origine $680.00
    Prix d'origine
    $680.00
    $680.00 - $680.00
    Prix actuel $680.00
    Épuisé
  • Prix d'origine $295.00 - Prix d'origine $295.00
    Prix d'origine
    $295.00
    $295.00 - $295.00
    Prix actuel $295.00

    Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Sujihiki 240mm Noyer

    En stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $295.00 - Prix d'origine $295.00
    Prix d'origine
    $295.00
    $295.00 - $295.00
    Prix actuel $295.00
  • Épuisé
    Prix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00
    Prix d'origine
    $250.00
    $250.00 - $250.00
    Prix actuel $250.00

    Hitohira Futana S3 Nashiji Sujihiki 240mm Cerisier

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par ‘’trancheur de chaire’’, ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $250.00 - Prix d'origine $250.00
    Prix d'origine
    $250.00
    $250.00 - $250.00
    Prix actuel $250.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $595.00 - Prix d'origine $595.00
    Prix d'origine
    $595.00
    $595.00 - $595.00
    Prix actuel $595.00

    Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Sujihiki 240mm Ziricote

    Rupture de stock

    Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $595.00 - Prix d'origine $595.00
    Prix d'origine
    $595.00
    $595.00 - $595.00
    Prix actuel $595.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $600.00 - Prix d'origine $600.00
    Prix d'origine
    $600.00
    $600.00 - $600.00
    Prix actuel $600.00

    Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Kasumi Sujihiki 240mm Ébène

    Rupture de stock

    Kenji Togashi est un forgeron légendaire de Sakai et l’un des rares forgerons au Japon à avoir les compétences nécessaires pour forger des lames ho...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $600.00 - Prix d'origine $600.00
    Prix d'origine
    $600.00
    $600.00 - $600.00
    Prix actuel $600.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00
    Prix d'origine
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    Prix actuel $270.00

    Hitohira SKR Stainless Sujihiki 270mm Ho

    Rupture de stock

    Prix d'origine $270.00 - Prix d'origine $270.00
    Prix d'origine
    $270.00
    $270.00 - $270.00
    Prix actuel $270.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $315.00 - Prix d'origine $315.00
    Prix d'origine
    $315.00
    $315.00 - $315.00
    Prix actuel $315.00

    Hitohira Futana SB Migaki Sujihiki 240mm Cerisier

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $315.00 - Prix d'origine $315.00
    Prix d'origine
    $315.00
    $315.00 - $315.00
    Prix actuel $315.00
    Épuisé
  • Épuisé
    Prix d'origine $785.00 - Prix d'origine $785.00
    Prix d'origine
    $785.00
    $785.00 - $785.00
    Prix actuel $785.00

    Hitohira Togashi Shirogami #1 Stainless Clad Sujihiki 300mm Ébène de Tahei

    Rupture de stock

    Sujihiki se traduit par « trancheur de chair », ce qui décrit bien son rôle. Généralement longue de 240 mm à 300 mm et d’une hauteur de 34 mm à 40 ...

    Afficher tous les détails
    Prix d'origine $785.00 - Prix d'origine $785.00
    Prix d'origine
    $785.00
    $785.00 - $785.00
    Prix actuel $785.00
    Épuisé

Stay Sharp MTL vous offre une très grande sélection de couteaux japonais tel que les Sujihiki, Sakimaru et Yanagiba, nos couteaux à trancher.

Vous cherchez des nouvelles intéressantes ?

Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir des mises à jour mensuelles sur nos offres spéciales et nos nouveautés.

Liquid error (layout/theme line 690): Could not find asset snippets/swym-custom.liquid

Ce site web utilise des cookies pour vous garantir une expérience optimale.
En savoir plus

Gérer vos préférences

Comparaison de produits

Comparaison