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Couteau japonais Kanehide Bessaku Chosaki lame courbée en acier inoxydable et manche bleu élastomère
Couteau japonais Kanehide Bessaku Chosaki détail de la lame inox gravée

Deboning knife

Kanehide Bessaku Stainless Chosaki Elastomer (J)
$130.00
Couteau japonais à papier en acier SG2 damassé Anmon, lame fine et longue.
Couteau japonais à papier damas SG2 Anmon avec motif tourbillonnant unique.
4 in stock

Nigara Anmon Damascus Paper Knife
$275.00
Logo Shapton sur une pierre à aiguiser japonaise #220, base en verre caractéristique.
Surface texturée d’une pierre à aiguiser japonaise grain 220, modèle Shapton Glass.

Shapton Glass Stone #220
$60.00
Couteau pliant japonais MOKI Coupe avec lame en acier AUS-8 et manche Grilon vert crème, vu en entier sur fond noir
Détail de la lame du couteau pliant MOKI en acier inoxydable AUS-8, fabrication japonaise.

Pocket knife

MOKI Coupe Couteau Pliant Grilon (Cream Green)
$60.00

Find your ideal knife

Our quiz guides you according to your needs, usage, and preferences.

Find my knife!
Couteau japonais Deba 210mm Hitohira Kikuchiyo Manzo, lame brillante et manche en bois clair sur fond noir.
Gros plan sur la lame Aogami #2 du Deba, révélant les kanji gravés manuellement.

Fish knife

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 210mm Ho
$655.00

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Couteau Yanagiba Togashi avec lame en acier Aogami 2 et manche en bois de Ho
Couteau Yanagiba Togashi avec lame en acier Aogami 2 de 330mm et manche en bois de Ho
1 in stock

Slicer

Hitohira Togashi Aogami #2 Yanagiba 330mm Ho
$680.00
MOKI Therapy Folding Knife Mother of Pearl
1 in stock

MOKI Therapy Folding Knife Mother of Pearl
$350.00
MOKI Trout & Bird Fixed Blade Jigged Bone
2 in stock

Hunting knife

MOKI Trout & Bird Fixed Blade Jigged Bone
$260.00
NSK Kogyo Flattening Stone #200
1 in stock

NSK Kogyo Flattening Stone #200
$250.00
NSK Kogyo Oboro Knife Diamond Stone #200
2 in stock

NSK Kogyo Oboro Knife Diamond Stone #200
$420.00
Kogetsu Shirogami #1 Gyuto 270mm Red pakka
4 in stock

Chef knife

Kogetsu Shirogami #1 Gyuto 270mm Red pakka
$790.00
Kogetsu Shirogami #1 Gyuto 210mm Wine Pakka
2 in stock

Chef knife

Kogetsu Shirogami #1 Gyuto 210mm Wine Pakka
$750.00
Stay Sharp Cap
3 in stock

Stay Sharp Cap
$70.00
Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm
2 in stock

Slicer

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Kiritsuke Yanagiba 300mm
$650.00
Kanehide MV Chopper 160mm Pakka Wood
2 in stock

Chopper

Kanehide MV Chopper 160mm Pakka Wood
$195.00
Santoku couteau japonais 165 mm Aogami #1, vue complète sur fond clair
Santoku couteau japonais 165 mm, profil droit de la lame et manche wa magnolia
2 in stock

Couteau tout usage

Hitohira Onihiro Aogami #1 Santoku 165mm Ho
$155.00
Couteau japonais nakiri en SG2, finition kurouchi et tsuchime, manche occidental en bois foncé — vue complète de profil
Couteau japonais nakiri SG2 — gros plan sur la lame, finition kurouchi avec texture tsuchime martelée et biseau poli
2 in stock

Vegetable knife

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Nakiri Kiritsuke Ironwood
$575.00
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