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Naniwa Chosera Whetstone #5000
1 in stock

Naniwa Chosera Whetstone #5000
$195.00
Hitohira petty 210 mm manche Pakka — vue complète du couteau japonais
Hitohira petty 210 mm — profil de la lame, couteau japonais
1 in stock

Utility knife

Hitohira AH Hagane Petty 210mm Pakka
$265.00
Hitohira TD sujihiki 240 mm — vue complète, manche en noyer et virole en érable
Hitohira TD sujihiki 240 mm — détail de la finition tsuchime martelée sur le flanc de lame
2 in stock

Slicer

Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 240mm Walnut
$285.00
Couteau japonais petty Hitohira Futana Inox Nawame Damascus 135mm, vue complète sur fond sombre
Lame damassée nawame du couteau japonais Hitohira Futana petty 135mm, détail de la finition

Utility knife

Hitohira Futana Inox Nawame Damascus Petty 135mm Walnut
$230.00

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Couteau Hitohira Deba 120 mm Togashi en acier Shirogami 2 avec manche en bois de Ho
Couteau Deba Togashi avec lame en acier Shirogami 2 et manche en bois de Ho
2 in stock

Fish knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 120mm Ho
$295.00

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Saya en bois Hitohira pour couteau japonais Petty 180 mm, avec grain naturel du bois visible
Fourreau Hitohira en bois Ho pour lame Petty, vue en perspective sur fond noir

Hitohira WB Saya Petty 180mm Ho
$40.00
MOKI Banff Fixed Blade Linen Micarta (Medium)
3 in stock

Pocket knife

MOKI Banff Fixed Blade Linen Micarta (Medium)
$240.00
Morihei Hishiboshi, Water Stone 12000Grain (HI)
2 in stock

Morihei Hishiboshi, Water Stone 12000Grain (HI)
$195.00
Couteau japonais à papier en acier SG2 damassé Anmon, lame fine et longue.
Couteau japonais à papier damas SG2 Anmon avec motif tourbillonnant unique.
3 in stock

Nigara Anmon Damascus Paper Knife
$275.00
Logo Shapton sur une pierre à aiguiser japonaise #220, base en verre caractéristique.
Surface texturée d’une pierre à aiguiser japonaise grain 220, modèle Shapton Glass.

Shapton Glass Stone #220
$60.00
Hitohira Orange Whetstone #150

Hitohira Orange Whetstone #150
$75.00
Stay Sharp Cap
3 in stock

Stay Sharp Cap
$70.00
Nakiri japonais 135 mm en Aogami #1, vue complète sur fond neutre
Couteau japonais nakiri, profil de lame rectangulaire à bout carré
3 in stock

Hitohira Onihiro Aogami #1 Nakiri 135mm Ho
$170.00
Support Naniwa Sink Bridge assemblé pour l’affûtage d’un couteau japonais au-dessus d’un évier — Stay Sharp Montréal.
Naniwa Sink Bridge vu du dessous avec plaques métalliques et quincaillerie pour l’affûtage de couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

Naniwa Sink Bridge 2
$160.00
Couteau japonais Benriner Cook Help – coupe-légumes manuel vert, vue complète sur fond sombre — Stay Sharp Montréal
Couteau japonais Benriner Cook Help – vue latérale du châssis et bras de rotation — Stay Sharp Montréal

Benriner Cook Help
$65.00
Benriner Turning Slicer japonais photographié de face avec sa boîte — outil de coupe manuel.
Boîte du Benriner Turning Slicer japonais avec illustrations de coupes et nouilles de légumes.
4 in stock

Benriner Turning Slicer
$130.00
Couteau japonais protégé par une saya en bois clair, adaptée au Yanagi Sakimaru 270mm.
Saya traditionnelle en bois pour couteau japonais, vue complète avec pin de maintien rouge.

Hitohira Mumei Saya Yanagi Sakimaru 270mm Ho
$50.00
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