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Hatsukokoro bunka SG2 — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hatsukokoro bunka SG2 — profil de la lame, pointe k-tip visible

1 in stock

Couteau tout usage

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Bunka Olivier

$310.00

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ho

1 in stock

Fish knife

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 180mm Ho

$530.00

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Ho Wood Handle (Saya)

3 in stock

Fish knife

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Deba 165mm Ho Wood Handle (Saya)

$455.00

Couteau Deba Hitohira Togashi Aogami 2 avec manche en bois de Ho sur fond noir

Couteau Deba Hitohira 180mm avec lame en acier Aogami 2 sur fond noir

1 in stock

Fish knife

Hitohira Togashi Aogami #2 Deba 180mm Ho

$520.00

Couteau japonais Deba 165mm Hitohira Manzo vue complète sur fond noir

Gros plan sur la lame Silver #3 du couteau Deba Hitohira Manzo

Fish knife

Hitohira Manzo Ginsan Deba 165mm Ho

$425.00

Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, manche en bouleau stabilisé, vue du manche — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais Yoshikane Honesuki 150mm, lame Nashiji en acier Shirogami #2, vue d'ensemble — Stay Sharp Montréal.

3 in stock

Boning knife

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Honesuki 150mm Birch

$600.00

Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, vue de la pointe de la lame.

Couteau japonais Hitohira SK Deba 180mm, lame complète et manche en magnolia sur fond noir.

3 in stock

Fish knife

Hitohira Carbon Deba 180mm Ho

$205.00

OUL Sakai Shirogami #2 Tsuchime Sujihiki 240mm Keyaki

4 in stock

Slicer

OUL Sakai Shirogami #2 Tsuchime Sujihiki 240mm Keyaki

$365.00

Couteau japonais sujihiki 270 mm — vue de profil complète, côté droit, manche wa en bois brun doré

Couteau japonais sujihiki 270 mm — détail de la pointe effilée vue de face, fond sombre

3 in stock

Slicer

OUL Sakai Aogami Super Kurouchi Nashiji Sujihiki 270mm oak

$400.00

Hitohira TD sujihiki 240 mm — vue complète, manche en noyer et virole en érable

Hitohira TD sujihiki 240 mm — détail de la finition tsuchime martelée sur le flanc de lame

Slicer

Hitohira TD SLD Tsuchime Sujihiki 240mm Walnut

$285.00

Hitohira TD SLD Migaki Honesuki Kaku 150mm Walnut

1 in stock

Boning knife

Hitohira TD SLD Migaki Honesuki Kaku 150mm Walnut

$205.00

Couteau japonais Deba 210mm Hitohira Kikuchiyo Manzo, lame brillante et manche en bois clair sur fond noir.

Gros plan sur la lame Aogami #2 du Deba, révélant les kanji gravés manuellement.

Fish knife

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 210mm Ho

$655.00

Couteau japonais Kanehide Bessaku Chosaki lame courbée en acier inoxydable et manche bleu élastomère

Couteau japonais Kanehide Bessaku Chosaki détail de la lame inox gravée

Deboning knife

Kanehide Bessaku Stainless Chosaki Elastomer (J)

$130.00

Hitohira TD honesuki 150 mm — vue complète, couteau japonais à désosser

Hitohira TD honesuki 150 mm — profil de la lame triangulaire, couteau japonais

Boning knife

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Honesuki Kaku 150mm Walnut

$205.00

Couteau japonais Bunka Kaizen x Stay Sharp, vue du dos montrant la géométrie fine de la lame en acier carbone 125Cr1.

Couteau japonais Bunka Kaizen x Stay Sharp en 125Cr1, vue complète avec finition kurouchi et manche en frêne brûlé.

2 in stock

All purpose

Kaizen x Stay Sharp 125Cr1 Kurouchi Bunka Ash

$580.00

Fish knife

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Mioroshi Deba 240mm Ho

$500.00

Sujihiki japonais 240 mm — vue complète de profil côté droit, manche et lame

Sujihiki japonais 240 mm — détail du tranchant et finition damas tsuchime, vue rapprochée côté droit

3 in stock

OUL Sakai AUS10 Damascus Tsuchime Sujihiki 240mm

$300.00

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