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Couteau japonais bunka 180mm SG2 damas kuro-zome, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Couteau japonais bunka SG2 180mm, détail de la lame damas sombre avec marquage kanji — Stay Sharp Montréal.

All purpose

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Bunka 180mm Ebony

$335.00

Hatsukokoro bunka SG2 — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hatsukokoro bunka SG2 — profil de la lame, pointe k-tip visible

Couteau tout usage

Hatsukokoro Ryuhyo SG2 Kurozome Damascus Bunka Olivier

$335.00

Slicing knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Mahogany Imitation

$205.00

All purpose

Hitohira TD SLD Nashiji Bunka 170mm Walnut

$220.00

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ebony

2 in stock

Fish knife

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 165mm Ebony

$570.00

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Deba 180mm Ho

4 in stock

Fish knife

Hitohira Tanaka Manzo Aogami #1 Deba 180mm Ho

$650.00

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Mahogany

2 in stock

Slicing knife

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Mahogany

$270.00

Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer

Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji

3 in stock

Slicer

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Walnut

$270.00

couteau japonais Nigara SG STRIX Sujihiki 270 mm lame damassée et manche en ébène

détail de la lame du Sujihiki Nigara STRIX avec motif damas et finition polie

3 in stock

Slicer

Nigara SG STRIX Sujihiki 270mm Ebony

$620.00

Couteau japonais Bunka Kaizen x Stay Sharp, vue du dos montrant la géométrie fine de la lame en acier carbone 125Cr1.

Couteau japonais Bunka Kaizen x Stay Sharp en 125Cr1, vue complète avec finition kurouchi et manche en frêne brûlé.

4 in stock

All purpose

Kaizen x Stay Sharp 125Cr1 Kurouchi Bunka Ash

$580.00

Couteau japonais Kiritsuke avec lame martelée et manche en bois clair sur fond noir

Japanese chef knife with a hammered stainless steel blade and a two-tone wooden handle on a black textured background.

All purpose knife

Hitohira Futana S3 Nashiji Bunka 170mm Cherry

$250.00

Slicing knife

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Sujihiki 240mm Walnut

$275.00

All purpose

Hitohira Imojiya TH Ginsan Nashiji Bunka 180mm Ebony

$325.00

Couteau japonais Bunka 180mm lame acier SG2 poli avec motif tsuchime et manche bleu.

Gros plan sur la lame de couteau japonais Bunka 180mm montrant la finition martelée tsuchime.

All purpose

Hado Shiosai SG2 Bunka 180mm

$460.00

Couteau japonais Ko-Bunka 135mm lame tsuchime et manche en bois stabilisé bleu.

Gros plan sur la lame polie d’un couteau japonais Ko-Bunka avec motifs martelés.

All purpose

Hado Shiosai SG2 Ko-Bunka 135mm

$440.00

Couteau japonais avec lame damassée et manche en bois

4 in stock

All purpose

Nigara SG STRIX Bunka 180mm Ebony

$545.00

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 180mm Elastomer

1 in stock

Boning knife

Kanehide Bessaku Honesuki Kaku 180mm Elastomer

$95.00

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