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couteau japonais sujihiki lame longue lisse, manche imitation acajou, profil trancheur précis
couteau japonais goût raffiné, biseau double, poignée imitation acajou, lame profilée
1 in stock

Slicer

Hitohira KH Stainless Sujihiki 270mm Mahogany Imitation
$325.00
Kanehide Bessaku Left-Handed Honesuki Kaku 150mm Rosewood

Boning knife

Kanehide Bessaku Left-Handed Honesuki Kaku 150mm Rosewood
$95.00
Couteau japonais Bunka avec lame kurouchi en Aogami #1 et profil angulaire distinctif.
Détail de la lame du couteau japonais montrant le biseau poli sur fond sombre.
3 in stock

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Bunka 190mm Ho
$235.00
Couteau japonais bunka 170mm en acier suédois nashiji damas, manche en noyer — Stay Sharp Montréal
Détail de la lame damas finition nashiji du couteau japonais bunka 170mm — Stay Sharp Montréal

All purpose

Hitohira Futana Swedish Steel Nashiji Damascus Bunka 170mm Walnut
$300.00

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Find my knife!
Hitohira SK Steel Butchering Knife 150mm
2 in stock

Butchering knife

Hitohira SK Steel Butchering Knife 150mm
$85.00

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Find my knife!
Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Mahogany
4 in stock

Slicing knife

Hitohira KH Stainless Sujihiki 240mm Imitation Mahogany
$270.00
Hado Sumi Shirogami #2 Ko Bunka 135mm Burnt Oak

All purpose knife

Hado Sumi Shirogami #2 Ko Bunka 135mm Burnt Oak
$390.00
Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir
Poignée en bois sombre d'un couteau japonais

Slicer

Nigara SG STRIX Sujihiki 240mm Ebony
$580.00
Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomer (J)

Deboning

Kanehide Bessaku Stainless Kashiratori 170mm Elastomer (J)
$120.00
Vue complète du couteau Deba japonais Hitohira Togashi 150mm, manche en magnolia
Détail de la lame polie montrant les kanji gravés à la main sur l’acier Shirogami #2
3 in stock

Fish knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 150mm Ho
$345.00
Couteau japonais Deba Hitohira Silver 3 avec lame de 165 mm et manche en bois de Ho
Couteau japonais Deba avec lame en acier inoxydable et manche en bois de Ho
1 in stock

Fish knife

Hitohira Ginsan Deba 165mm Ho
$315.00
Couteau japonais Sujihiki 240 mm Hitohira Hg avec lame Tsuchime damascus et manche en noyer
Couteau japonais Sujihiki 240 mm avec lame en acier inxoydable, vue rapproché kanji
4 in stock

Slicer

Hitohira HG Tsuchime Damascus Sujihiki 240mm Walnut
$265.00
Hitohira TD SLD Tsuchime Bunka 170mm Ho
1 in stock

All purpose knife

Hitohira TD SLD Tsuchime Bunka 170mm Ho
$230.00
Hitohira TD sujihiki 240 mm en acier SKD, vue complète, couteau japonais sur fond noir
Hitohira TD sujihiki 240 mm, profil de lame, finition tsuchime et tranchant poli, couteau japonais
3 in stock

Slicer

Hitohira TD SLD Nashiji Sujihiki 240mm Walnut
$275.00
Couteau japonais sujihiki 240 mm — vue de profil complète, manche wa octogonal en bois doré, finition kurouchi et tsuchime
Sujihiki japonais 240 mm — détail du plat de lame côté droit, kanji gravés et finition kurouchi avec zone tsuchime
2 in stock

Couteau à trancher

OUL Sakai Aogami Super Tsuchime Kurouchi Sujihiki 240mm Oak
$325.00
Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Walnut

Slicer

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Walnut
$275.00
Couteau Hitohira Deba 120 mm Togashi en acier Shirogami 2 avec manche en bois de Ho
Couteau Deba Togashi avec lame en acier Shirogami 2 et manche en bois de Ho
1 in stock

Fish knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Deba 120mm Ho
$295.00
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