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Hitohira kamagata usuba 225 mm en Aogami #1 — vue complète du couteau japonais

Kamagata usuba 225 mm — profil de lame, dos courbé vers la pointe

1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Tanaka Mosuke Aogami #1 Kamagata Usuba 225mm Ho

$700.00

Hitohira Nakagawa usuba 210 mm Ginsan — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira Nakagawa usuba 210 mm — profil de lame, dos droit et talon carré

1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Nakagawa Mosuke Ginsan Usuba 210mm Ho

$570.00

Hitohira gyuto 240 mm manche pakka — vue complète couteau japonais

Hitohira gyuto 240 mm — profil de lame couteau japonais

Chef knife

Hitohira AH Hagane Gyuto 240mm Pakka

$325.00

Hado bunka 135 mm couteau japonais — vue du manche imitation

Hado bunka 135 mm couteau japonais — vue complète profil droit

3 in stock

Utility knife

Hado Shiosai V10 Ko-Bunka 135mm Mahogany Imitation

$300.00

Kiritsuke couteau japonais 210 mm — vue de la lame, pointe k-tip

Kiritsuke couteau japonais 210 mm — vue complète, profil droit

3 in stock

Chef knife

Hado Shiosai V10 Kiritsuke 210mm Mahogany Imitation

$340.00

Couteau japonais bunka 180 mm — vue complète, profil droit

2 in stock

All purpose

Hado Shiosai V10 Bunka 180mm Mahogany Imitation

$320.00

Couteau japonais Hitohira Togashi Aogami #2 Edo Saki 180 mm, détail du simple biseau et de la finition kasumi.

Couteau japonais Hitohira Togashi Edo Saki 180 mm, gros plan sur la lame en Aogami #2 et les gravures japonaises.

1 in stock

Fish knife

Hitohira Togashi Aogami #2 Edo Saki 180mm Ho

$490.00

Spatule japonaise Sekishin GTU-05 en acier inoxydable avec palette large et manche noir — accessoire pour couteau japonais.

Détail du manche noir riveté de la spatule Sekishin GTU-05 avec œillet de rangement — accessoire couteau japonais.

4 in stock

Sekishin Hamburger Spatula GTU-05

$65.00

Détail du manche noir riveté de la spatule GTU-04 en acier inoxydable — accessoire pour couteau japonais, Stay Sharp Montréal.

Vue complète de la spatule GTU-04 en acier inoxydable avec manche noir — accessoire de cuisine pour couteau japonais.

3 in stock

Sekishin Square Spatula GTU-04

$75.00

- Spatule japonaise Sekishin GTU-03, détail du manche noir riveté et de l’œillet, accessoire pour couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

Spatule japonaise Sekishin GTU-03 vue complète avec palette inoxydable de 151 x 75 mm, accessoire pour couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

4 in stock

Sekishin Rectangular Spatula GTU-03

$65.00

Spatule perforée Sekishin GTU-02 en acier inoxydable avec manche noir, accessoire japonais pour cuisine au couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

Vue rapprochée de la spatule perforée Sekishin GTU-02 en acier inoxydable, large surface de 75 mm pour cuisine au couteau japonais.

4 in stock

Sekishin GTU-02 Holed Turner

$80.00

Pierre naturelle Natsuya blanche Morihei pour aiguisage de couteau japonais — vue complète de la surface claire avec inscriptions japonaises.

Pierre naturelle Natsuya blanche pour couteau japonais — gros plan sur les inscriptions 夏屋砥 et 白 visibles sur la surface.

1 in stock

Hitohira Natsuya White Natural Stone (#2)

$460.00

Couteau japonais Hitohira Imojiya TH bunka 181 mm en V-Toku 2, vue complète avec manche octogonal en ébène.

Couteau japonais Hitohira Imojiya TH, vue rapprochée de la lame satinée, de la gravure et de la pointe k-tip.

All purpose

Hitohira Imojiya TH V-Toku 2 Bunka Ebony

$210.00

Vue complète de la pierre naturelle Natsuya blanche pour l’aiguisage d’un couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

Gros plan du marquage sur la pierre naturelle Natsuya blanche pour couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

1 in stock

Hitohira Natsuya White Natural Stone (#1)

$460.00

Couteau japonais Sobakiri 330mm Hitohira Aogami #2 kurouchi – vue complète de la lame

Détail du tranchant du couteau japonais Sobakiri en Aogami #2

1 in stock

Noodle cutter

Hitohira Aogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm

$1,480.00

couteau japonais hamokiri, lame large rectiligne en acier Shirogami #2 et manche bois Ho D-Shape

couteau japonais, ferrule corne de buffle, lame hamokiri satinée et manche en bois Ho

1 in stock

Eel knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Hamokiri 300mm Ho

$880.00

couteau japonais sobakiri lame droite acier Shirogami #2 kurouchi

couteau japonais pour nouilles soba avec lame large et haute en acier carbone

1 in stock

Noodle knife

Hitohira Shirogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm Walnut

$700.00

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