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NSK Kogyo Hakuto #1500 Diamond Stone

1 in stock

NSK Kogyo Hakuto #1500 Diamond Stone

$420.00

Couteau japonais Deba 210mm Hitohira Kikuchiyo Manzo, lame brillante et manche en bois clair sur fond noir.

Gros plan sur la lame Aogami #2 du Deba, révélant les kanji gravés manuellement.

Fish knife

Hitohira Nakagawa Manzo Aogami #2 Deba 210mm Ho

$655.00

Couteau japonais santoku 180 mm Shirogami #2 — vue complète, profil droit

Couteau japonais santoku — finition nashiji sur le jigane, vue de côté

Couteau tout usage

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Santoku 180mm Tagayasan

$380.00

Nakiri couteau japonais 180 mm — vue complète, profil droit

1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Nakiri 180mm Tagayasan

$380.00

Couteau japonais 180 mm Shirogami #2 finition nashiji — vue complète

Couteau japonais 180 mm — profil de lame, finition nashiji sur jigane

All purpose

Hitohira Hinode Nashiji Shirogami #2 Hakata 180mm Tagayasan

$390.00

Spatule japonaise Sekishin GTU-01 en acier inoxydable avec palette de 180 x 75 mm et manche noir — Stay Sharp couteau japonais.

Palette satinée de 180 mm de la spatule japonaise Sekishin GTU-01 en acier inoxydable — Stay Sharp couteau japonais Montréal.

1 in stock

Sekishin GTU-01 Turner

$80.00

Support Naniwa Sink Bridge assemblé pour l’affûtage d’un couteau japonais au-dessus d’un évier — Stay Sharp Montréal.

Naniwa Sink Bridge vu du dessous avec plaques métalliques et quincaillerie pour l’affûtage de couteau japonais — Stay Sharp Montréal.

Naniwa Sink Bridge 2

$160.00

Couteau japonais Gyuto 210mm Kaizen x Stay Sharp en 125Cr1, vue complète avec finition kurouchi et manche en frêne brûlé.

Couteau japonais Gyuto Kaizen x Stay Sharp, détail du biseau poli et de la finition kurouchi brute de forge.

3 in stock

Chef knife

Kaizen x Stay Sharp 125Cr1 Kurouchi Gyuto 210mm Ash

$680.00

Hitohira yanagiba 270 mm en Shirogami #2 — vue complète, couteau japonais à simple biseau

Yanagiba 270 mm — profil de lame, couteau japonais kataba

Slicer

Hitohira Tanaka Manzo Shirogami #2 Yanagiba 270mm Ebony

$520.00

Hitohira TD sujihiki 270 mm Aogami #2 nashiji — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira TD sujihiki 270 mm — profil de lame, finition nashiji et tranchant poli

Slicer

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Yo Sujihiki 270mm Walnut

$305.00

Rouleau HI-CONDITION vert ouvert avec neuf pochettes, couteaux japonais et accessoires de cuisine — Stay Sharp Montréal.

Vue latérale du rouleau HI-CONDITION en toile hanpu verte plié pour le transport de couteaux japonais.

HI-CONDITION Hanpu Canvas 9 Pockets Knife Roll Mid Green

$200.00

Morihei usuba 180 mm — vue complète, couteau japonais à légumes professionnel

Morihei usuba 180 mm — profil droit de la lame, couteau japonais

2 in stock

Vegetables knife

Morihei Yoshitomo Usuba 180mm Poplar

$190.00

Hitohira Togashi kamagata usuba 240 mm — vue complète, couteau japonais sur fond noir

Hitohira Togashi kamagata usuba — détail de la lame en Shirogami #2, finition kasumi, couteau japonais

2 in stock

Vegetable knife

Hitohira Togashi Shirogami #2 Kamagata Usuba 240mm Ho

$550.00

Couteau japonais protégé par une saya en bois clair, adaptée au Yanagi Sakimaru 270mm.

Saya traditionnelle en bois pour couteau japonais, vue complète avec pin de maintien rouge.

Hitohira Mumei Saya Yanagi Sakimaru 270mm Ho

$50.00

Boîtes de Yawataya Isogoro Yuzu Shichimi empilées sur fond violet — condiment japonais chez Stay Sharp, boutique de couteau japonais.

Présentation de six boîtes de Yuzu Shichimi Yawataya Isogoro sur fond violet — sélection culinaire Stay Sharp et couteau japonais.

Tokusen Yuzu Shichimi (12g)

$15.00

Gyuto 240 mm Shirogami #1 finition tsuchime — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Gyuto 240 mm Shirogami #1 — profil de lame, finition tsuchime martelée, couteau japonais

3 in stock

Chef knife

Morihei Hisamoto Shirogami #1 Tsuchime Gyuto 240mm Pakka

$625.00

Gyuto 210 mm Shirogami #1 — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Gyuto 210 mm — profil de lame, finition tsuchime martelée, couteau japonais

3 in stock

Chef knife

Morihei Hisamoto Shirogami #1 Tsuchime Gyuto 210mm Pakka

$560.00

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