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« couteau japonais sujihiki 240 mm vue profil lame longue et fine »
couteau japonais détail de la gravure sur la lame acier inox

Slicer

Hitohira Imojiya KF Stainless Sujihiki 240mm Pakka
$160.00
Couteau japonais avec lame damassée et manche foncé
Couteau japonais avec motif damas sur la lame

Chef knife

Nigara SG STRIX Gyuto 210mm Ebony
$560.00
Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Pakka Handle

chef's knife

Hitohira T10 Migaki Gyuto 180mm Pakka Handle
$250.00
Hitohira Imojiya MZ Chromax Santoku 165mm Pakka

All purpose

Hitohira Imojiya MZ Chromax Santoku 165mm Pakka
$155.00

Find your ideal knife

Our quiz guides you according to your needs, usage, and preferences.

Find my knife!
Pierre à aiguiser Shapton Glass #2000 pour couteau japonais, vue de face sur fond noir.
Logo Shapton sur pierre à aiguiser japonaise, avec pictogrammes d’utilisation visibles.

Shapton Glass Stone #2000
$75.00

Find your ideal knife

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Find my knife!
Couteau japonais gyuto 210 mm lame SG2 montée sur manche pakka brun élégant
Couteau japonais gyuto profil fluide avec lame affûtée et biseau régulier

Chef knife

Hitohira Imojiya ST SG2 Gyuto 210mm Brown Pakka
$245.00
Couteau Nakiri japonais Hitohira Nm 165mm en acier V10 damas avec manche en Pakka
Couteau Nakiri japonais avec lame damassée en acier V10 tsuchime, Kanji Hitohira

Vegetable knife

Hitohira NM V10 Tsuchime Damascus Nakiri 165mm Brown Pakka
$205.00
Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brown

Utility knife

Hitohira Imojiya ST SG2 Petty 150mm Pakka Brown
$150.00
Couteau japonais Hitohira Futana Gyuto 210mm vue entière sur fond noir
Gros plan sur la lame martelée Migaki Tsuchime en acier Shirogami #1

Chef knife

Hitohira Futana Shirogami #1 Migaki Tsuchime Gyuto 210mm Ebony
$385.00
Couteau japonais Bunka 180mm Aogami Super, vue complète avec manche en noyer et finition kurouchi.
Couteau japonais Bunka 180mm, détail de la lame kurouchi et du tranchant poli

All purpose

Hitohira Harima Aogami Super Bunka 180mm Walnut
$275.00
Couteau japonais Nakiri 165mm Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.
Détail de la lame kurouchi du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Shirogami #2 — Stay Sharp Montréal.

Vegetable knife

Hitohira Hizen Kurouchi Shirogami #2 Nakiri 165mm Walnut
$120.00
Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 210mm Taihei

Chef knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 210mm Taihei
$480.00
Couteau japonais gyuto 240mm Hitohira TD Aogami #2 Nashiji avec manche en noyer sur fond noir — vue complète.
Lame du couteau japonais gyuto Aogami #2 Nashiji montrant la texture nashiji et le fil poli.

Chef knife

Hitohira TD Aogami #2 Nashiji Gyuto 240mm Walnut
$275.00
Couteau japonais avec manche en bois et lame gravée
Couteau japonais avec manche en bois et inscriptions

All purpose

Hitohira KH Stainless Bunka 180mm Mahogany Imitation
$245.00
Hitohira Imojiya HG Tsuchime Petty 135mm Mahogany imitation

Utility knife

Hitohira Imojiya HG Tsuchime Petty 135mm Mahogany imitation
$110.00
Couteau japonais avec lame gravée et manche noir
Couteau japonais avec motifs damas sur la lame

Office knife

Hitohira Imojiya_KT VG-10 Petty 150mm Micarta
$170.00
Saya en bois pour couteau japonais gyuto 240 mm fabriqué par Maku — vue complète sur fond sombre
Saya en bois artisanal pour couteau japonais gyuto 240 mm — détail du grain du bois

Maku Saya Gyuto 240mm Stay Sharp QC
$60.00
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