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Couteau japonais Usuba 165 mm en acier Kamagata avec manche en peuplier léger et confortable
Couteau japonais Usuba Yoshitomo avec lame en acier Kamagata et manche en peuplier
2 in stock

Vegetable knife

Morihei Yoshitomo Kamagata Usuba 165mm Poplar
$180.00
Couteau japonais santoku 165 mm en acier VG7 damassé avec manche en ébène
Détail de la lame damassée d’un couteau japonais santoku Makoto Kurosaki
3 in stock

All purpose

Makoto Kurosaki VG7 Damascus Santoku 165mm Ebony
$240.00
Pierre à aiguiser Hitohira No.02 #1000 vue de dessus – surface brun-jaune
Vue oblique de la pierre Hitohira No.02 #1000 – texture uniforme
4 in stock

Hitohira No.02 Whetstone #1000
$100.00
Pierre à aiguiser Shapton Glass #3000 pour couteau japonais, vue de dessus sur fond noir.
Surface lisse de la pierre Shapton Glass #3000 pour l’entretien des couteaux japonais.

Shapton Glass Stone #3000
$80.00

Find your ideal knife

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Find my knife!
"Couteau japonais Gyuto 180mm Hitohira Imojiya MZ Chromax avec manche en pakka noir, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal."
"Détail de la lame satinée du couteau japonais Hitohira Imojiya MZ Chromax montrant les kanji gravés — Stay Sharp Montréal."

Chef knife

Hitohira Imojiya MZ Chromax Gyuto 180mm Pakka
$155.00

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Saya en érable pour couteau japonais Santoku, vu de côté sur fond noir.
Détail du logo Stay Sharp gravé au feu sur le saya en bois d’érable.

Bruno Barr Saya Santoku Stay Sharp QC
$60.00
Lame de couteau japonais avec manche en bois
Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir
1 in stock

Office knife

Nigara SG STRIX Petty 120mm Ebony
$420.00
Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Petty 135mm Cherry

Utility knife

Hitohira Futana Stainless Tsuchime Damascus Petty 135mm Cherry
$190.00
Couteau japonais Nakiri Hitohira Futana 165mm en acier inoxydable suédois, finition nashiji damas, manche en noyer
Hitohira Futana Swedish Stainless Nakiri 165mm, lame damas finition nashiji, manche bois de noyer

Vegetable knife

Hitohira Futana Swedish Steel Nashiji Damascus Nakiri 165mm Walnut
$290.00
Planche japonaise Asahi Cookin’ Cut HOME, vue de dessus sur fond noir.
Planche Asahi Cookin’ Cut HOME avec emballage et étiquette visible.

Asahi CookinCut Home
From $90.00
Vue de dessus de deux barres magnétiques murales Stay Sharp en bois massif et cuir texturé, avec couteaux japonais.
Barres magnétiques murales Stay Sharp en bois massif, avec finitions cuir brun et noir, alignées sur fond noir en quatre formats différents.

Stay Sharp Leather Magnetic Bar
From $200.00
Maku Saya Bunka Stay Sharp QC

Maku Saya Bunka Stay Sharp QC
$60.00
Pierre à aiguiser Hitohira MG #1000 vue du dessus, couleur verte
Vue avant de la Hitohira MG #1000 avec grain #1000 inscrit

Hitohira MG Whetstone #1000
$100.00
couteau japonais nakiri avec lame martelée tsuchime et manche imitation acajou
couteau japonais nakiri acier VG‑1 biseau droit et surface tsuchime
3 in stock

Vegetable knife

Hitohira NM Tsuchime Nakiri Mahogany Imitation
$165.00
Santoku Nigara SPG STRIX
Lame de couteau japonaise vue de face

All purpose

Nigara SG STRIX Santoku 180mm Ebony
$535.00
Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi avec manche en noyer, vue complète sur fond noir.
Couteau japonais Santoku Hitohira Harima Blue #2 Kurouchi, gros plan sur la lame et sa finition brute de forge.

All purpose

Hitohira Harima Aogami #2 Kurouchi Santoku Walnut
$250.00
Saya en bois Hitohira pour couteau japonais Petty 130 mm, vu de dessus sur fond noir
Fourreau en bois Hitohira avec gravure, adapté aux couteaux japonais Petty, vue légèrement en angle
2 in stock

Hitohira WB Saya Petty 130mm Ho
$35.00
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