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Vue complète du couteau japonais Hitohira Imojiya TH Stainless Bunka 180 mm, manche en ébène
Détail de la lame inox DSR-1K6 du couteau japonais Bunka TH 180 mm

All-purpose knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Bunka 180mm Ebony
$165.00
Couteau japonais Hitohira Imojiya TH Petty 120 mm, lame inox, manche Wa en ébène, vue de profil.
Détail du manche Wa en ébène du couteau Hitohira Imojiya TH Petty 120 mm.

Utility

Hitohira Imojiya TH Stainless Petty 120mm Ebony
$130.00
Couteau japonais Sujihiki Yoshikane lame Shirogami #2 finition Nashiji vu de côté.
Détail de la lame d’un couteau japonais Sujihiki Yoshikane avec gravure et poli contrasté.

Slicer

Yoshikane Hamono Shirogami #2 Nashiji Sujihiki 240mm Birchwood
$630.00
Couteau japonais Kiritsuke Gyuto lame 210 mm motif strié et manche en bois stabilisé.
Détail de la lame d’un couteau japonais Kiritsuke avec finition brillante et gravure.

Chef knife

Yoshimi Kato SG2 STRIX V Tsuchime Kirisuke Gyuto 210mm Birchwood
$595.00

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Find my knife!
couteau japonais petit lame damas Kurozome et manche bois d’olivier octogonal
couteau japonais petty damas fin motif Kurozome vue de profil

Office knife

Hatsukokoro Hikari SLD Damascus Kurozome Petty 130mm Teak
$215.00

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Couteau japonais Bunka Kirisame lame avec finition brute de forge et gravures.
Gros plan sur la lame d’un couteau japonais Bunka montrant la ligne de trempe et le polissage.

All purpose

Hado Kirisame Shirogami #1 Bunka 180mm
$560.00
Couteau japonais Gyuto avec lame en acier kurouchi Blue #1 et manche noyer octogonal.
Couteau japonais profil Gyuto 155 mm : lame noire forgée et manche en bois noyer.

Chef knife

Hitohira Hizen Kurouchi Blue #1 Gyuto 155mm Walnut
$190.00
Couteau japonais santoku finition kurouchi présentant lame brute et tranchant affûté.
Couteau japonais lame Aogami #1 brute et poignante, prêt à découper avec finesse.

All purpose

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Santoku 165mm Walnut
$190.00
couteau japonais gyuto lame Kurouchi Aogami #1 avec manche noyer octogonal
couteau japonais profil Gyuto finition brute Kurouchi manche en noyer

Chef knife

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Gyuto 210mm Walnut
$235.00
couteau japonais sujihiki long lame kurouchi brut et manche noyer octogonal
couteau japonais tranche fine aiguisée acier Aogami #1 et patine naturelle

Slicer

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Sujihiki 240mm Walnut
$265.00
couteau japonais gyuto avec lame kurouchi et tranchant poli
couteau japonais gravure artisanale sur lame noire

Chef knife

Hitohira Onihiro Shirogami #1 Gyuto 180mm Ho
$165.00
Couteau japonais gyuto Kirisame 240 mm avec lame brillante et motif nuageux distinctif.
Gros plan sur la lame du couteau japonais Kirisame montrant le contraste acier poli et hamon.

Chef knife

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 240mm
$695.00
Couteau japonais Gyuto 210mm avec lame polie et ligne de sanmai visible.
Couteau japonais Gyuto en acier Shirogami #1, manche octogonal chêne brûlé.

Chef knife

Hado Kirisame Shirogami #1 Gyuto 210mm
$600.00
Couteau japonais Ko-Bunka 135mm avec lame en Shirogami #1 et finition brute de forge.
Détail de la lame de couteau japonais Ko-Bunka montrant la ligne de trempe polie.

All purpose

Hado Kirisame Shirogami #1 Ko-Bunka 135mm
$485.00
Couteau japonais Santoku avec lame en Shirogami #1 et finition nashiji.
Détail du couteau japonais Santoku montrant la gravure sur la lame.

All purpose

Hado Kirisame Shirogami #1 Santoku 180mm
$520.00
Couteau japonais Petty 150 mm lame Shirogami #1 finition nashiji avec manche en chêne brûlé.
Gros plan sur la lame du couteau japonais Petty montrant la gravure et la finition nuageuse.

Utility knife

Hado Kirisame Shirogami #1 Petty 150mm
$465.00
pince à arêtes Suwada en acier inoxydable vue de face dans son emballage.
pince à arêtes Suwada présentée dans son emballage avec notice en japonais.

Suwada Fish Bone Tong
$60.00
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