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Hitohira santoku 170 mm finition nashiji — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hitohira santoku 170 mm — profil de lame, finition nashiji peau de poire, couteau japonais

All purpose

Hitohira NM V10 Nashiji Damascus Santoku 170mm Pakka Red

$215.00

Rouleau vert HI-CONDITION Hanpu fermé pour six couteaux japonais sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de l’étiquette HI-CONDITION cousue sur le rouleau vert pour couteaux japonais.

HI-CONDITION Hanpu Knife Roll 6 Pockets Green Stay Sharp

$150.00

Hitohira santoku 180 mm — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hitohira santoku 180 mm — profil de la lame, côté droit

All purpose

Hitohira KH Stainless Santoku 180mm Ho (D)

$210.00

Hitohira TD honesuki 150 mm — vue complète, couteau japonais à désosser

Hitohira TD honesuki 150 mm — profil de la lame triangulaire, couteau japonais

Boning knife

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Honesuki Kaku 150mm Walnut

$205.00

Couteau japonais 80 mm manche pakka — vue complète profil droit

Couteau japonais 80 mm — vue de la lame côté droit

Office knife

Hitohira Imojiya FW 1K6 Économe 80mm Red Pakka

$85.00

Santoku couteau japonais 170 mm VG10 — vue complète, côté droit

Santoku couteau japonais 170 mm — profil de lame, bout arrondi visible

All purpose

Masutani Hamono Kokuryu VG-10 Damascus Tsuchime Santoku 170mm Pakka

$160.00

Hatsukokoro santoku couteau japonais — vue complète profil droit

Hatsukokoro santoku couteau japonais — vue de la lame côté droit

All purpose

Hatsukokoro Kujaku V-Toku #2 Rainbow Damascus Santoku Birchwood

$410.00

Hatsukokoro gyuto 210 mm en Aogami #2 — vue complète du couteau japonais

Hatsukokoro gyuto 210 mm — profil de la lame, couteau japonais

Chef knife

Hatsukokoro Kaijin Aogami #2 Gyuto 210mm Olive Wood

$215.00

Hatsukokoro nakiri en Ginsan — vue complète du couteau japonais

Hatsukokoro nakiri — profil de la lame rectangulaire, couteau japonais à légumes

Vegetable knife

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Nakiri Birchwood

$210.00

Hatsukokoro santoku 150 mm en Ginsan — vue complète, couteau japonais sur fond neutre

Hatsukokoro santoku 150 mm — profil de lame, côté droit

All purpose

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Ko-Santoku 150mm Birchwood

$195.00

Hatsukokoro bunka en Ginsan — vue complète du couteau japonais, profil droit

Hatsukokoro bunka — pointe k-tip inversée, couteau japonais polyvalent

All purpose

Hatsukokoro Ginrei Ginsan Bunka Birchwood

$210.00

All purpose

Nigara Hamono SG2 Santoku Tsuchime Kurouchi Birchwood

$400.00

Hitohira TD sujihiki 270 mm couteau japonais — vue complète profil droit

Hitohira TD sujihiki 270 mm couteau japonais — vue de la lame sanmai

Slicer

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Sujihiki 270mm Walnut

$290.00

Santoku couteau japonais 165 mm Aogami #1, vue complète sur fond clair

Santoku couteau japonais 165 mm, profil droit de la lame et manche wa magnolia

Couteau tout usage

Hitohira Onihiro Aogami #1 Santoku 165mm Ho

$155.00

Hitohira T10 santoku VG-10 — vue complète du couteau japonais sur fond neutre

Hitohira T10 santoku — profil de lame, finition migaki satinée

Couteau tout usage

Hitohira Imojiya FW VG10 Tsuchime Damascus Santoku Pakka

$155.00

Couteau japonais nakiri en SG2, finition kurouchi et tsuchime, manche occidental en bois foncé — vue complète de profil

Couteau japonais nakiri SG2 — gros plan sur la lame, finition kurouchi avec texture tsuchime martelée et biseau poli

Vegetable knife

Nigara Hamono SG2 Tsuchime Kurouchi Nakiri Kiritsuke Ironwood

$575.00

Couteau japonais deba 210 mm Ginsan, manche wa octogonal en ébène, vue complète sur fond noir

Couteau japonais deba 210 mm, pointe fine et biseau poli, vue de profil côté tranchant

Fish knife

Hitohira Nakagawa Mosuke Mirror Polished Mioroshi Deba 210mm Ebony

$715.00

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