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Chef knife

Nigara VG XEOS Gyuto 225mm Ebony

$490.00

couteau japonais sobakiri lame droite acier Shirogami #2 kurouchi

couteau japonais pour nouilles soba avec lame large et haute en acier carbone

1 in stock

Noodle knife

Hitohira Shirogami #2 Kurouchi Sobakiri 330mm Walnut

$700.00

Slicing knife

Hitohira TD Aogami #2 Stainless Clad Nashiji Yo Sujihiki 240mm Walnut

$275.00

Couteau japonais Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165 mm, manche en magnolia, vue complète sur fond noir — Stay Sharp Montréal.

Détail de la lame du couteau japonais Nakiri Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi montrant la finition kurouchi — Stay Sharp Montréal.

Vegetable knife

Hitohira Hizen Aogami #1 Kurouchi Nakiri 165mm Ho

$240.00

Chef knife

Hitohira Futana S3 Nashiji Kiritsuke Gyuto 210mm Cherry

$290.00

Lame de couteau japonais avec manche en bois

Couteau japonais avec lame damassée sur fond noir

Office knife

Nigara SG STRIX Petty 120mm Ebony

$400.00

Chef knife

Hitohira Futana S3 Migaki Gyuto 210mm Cherry

$375.00

Kogetsu Mandai Stainless Gyuto 180 mm Mahogany Imitation

1 in stock

Chef knife

Kogetsu Mandai Stainless Gyuto 180 mm Mahogany Imitation

$600.00

Couteau japonais utilitaire avec lame en acier Aogami #1 et finition kurouchi sur fond noir.

Gros plan sur la lame du couteau japonais montrant le tranchant poli et le biseau symétrique.

2 in stock

Office knife

Hitohira Hizen Kurouchi Aogami #1 Utility 105mm Ho

$220.00

Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri 160mm Walnut

2 in stock

Vegetable knife

Hitohira HG Tsuchime Damascus Nakiri 160mm Walnut

$235.00

Hitohira KH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Mahogany Imitation

1 in stock

Chef knife

Hitohira KH Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm Mahogany Imitation

$245.00

Hitohira Imojiya TH Stainless Steel Nakiri 160mm Ebony

1 in stock

Vegetable knife

Hitohira Imojiya TH Stainless Steel Nakiri 160mm Ebony

$160.00

Morihei usuba 180 mm — vue complète, couteau japonais à légumes professionnel

Morihei usuba 180 mm — profil droit de la lame, couteau japonais

2 in stock

Vegetables knife

Morihei Yoshitomo Usuba 180mm Poplar

$190.00

3 in stock

Chef knife

Hitohira FJ VG-10 Gyuto 240mm Ho (Wa)

$350.00

hitohira-futana-s3-tsuchime-damascus-santoku-170mm-noyer_1.jpeg,Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Noyer - vue 1

hitohira-futana-s3-tsuchime-damascus-santoku-170mm-noyer_2.jpeg,Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Noyer - vue 2

All purpose

Hitohira Futana S3 Tsuchime Damascus Santoku 170mm Walnut

$295.00

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ebony

2 in stock

Vegetable knife

Hitohira Tanaka Ren Shirogami #2 Nakiri 180mm Ebony

$425.00

Couteau japonais avec manche noir et trois rivets

Couteau japonais avec manche noir et lame brillante

1 in stock

Cleaver

Hitohira Hiragana Butchering Chopper 160mm Pakka

$195.00

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