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Couteau Bunka japonais Hitohira Togashi Aogami #2, lame polie et manche en ébène sur fond noir.

Vue rapprochée de la lame montrant les kanji gravés à la main et le contraste du cladding kurouchi.

All purpose

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Bunka Ebony

$620.00

Couteau japonais Kiritsuke Gyuto 210mm Togashi vu de côté, sur fond noir.

Gros plan sur la lame montrant les kanji gravés à la main.

Chef knife

Hitohira Togashi Aogami #2 Kurouchi Kiritsuke Gyuto 210mm Ebony

$740.00

Couteau Gyuto entier sur fond noir, esthétique sobre et élégante.

Couteau japonais Gyuto 240mm de Hitohira sur fond noir avec finition martelée Tsuchime.

Chef knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Gyuto 240mm Taihei

$525.00

Détail de la lame avec kanji gravés, acier Aogami #2 finition Migaki

Profil dorsal de la lame montrant la finesse du couteau utilitaire Hitohira

Office knife

Hitohira TD Aogami #2 Migaki Paring 105mm Walnut

$185.00

Couteau pliant MOKI Kingfisher déployé, lame en VG10W

Vue latérale du MOKI Kingfisher ouvert, détails acier et Micarta

Pocket knife

MOKI Kingfisher Folding Knife Linen Micarta

$400.00

Couteau pliant MOKI Coupe ouvert sur fond noir, lame en acier inoxydable et manche orange texturé.

Gros plan sur la lame du couteau pliant MOKI en acier AUS-8, marquage visible.

Pocket knife

MOKI Coupe Folding Knife Grilon (Orange Rescue)

$60.00

Couteau japonais Hitohira Petty 135mm en acier Shirogami #2, lame martelée et manche en bois de ho.

Gros plan sur la lame montrant la finition Tsuchime et la ligne de trempe.

Utility knife

Hitohira Hinode Tsuchime Shirogami #2 Petty 135mm Taihei Ho

$285.00

Vue complète du couteau japonais Gyuto 240mm Mizu Honyaki avec manche en bois de Ziricote sur fond noir

Détail du hamon Sanbonsugi iridescent sur la lame polie du couteau Gyuto

Chef knife

Hitohira Togashi Shirogami #1 Sanbonsugi Mizu Honyaki Gyuto 240mm Ziricote #121

$2,480.00

Couteau japonais Petty 165mm en acier Aogami #1, manche en ébène octogonal sur fond noir.

Gros plan sur la ligne de trempe Migaki d’un couteau japonais haut de gamme.

Office knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Petty 165mm Taihei Ebony

$600.00

Vue complète du couteau japonais Hitohira Tosa 80mm, lame Kurouchi et manche bois clair.

Détail du tranchant poli montrant l’acier Shirogami #2 et la finition brute de forge.

Paring knife

Hitohira Tosa Kurouchi Shirogami #2 Paring 80mm Ho

$135.00

Couteau Gyuto japonais Hitohira Nao SG2 180mm avec manche en ébène, vu en entier sur fond noir.

Détail de la lame kasumi du couteau Gyuto Hitohira Nao avec kanji gravés.

Chef knife

Hitohira Nao SG2 Kasumi Gyuto 180mm Ebony

$495.00

Couteau japonais Ai deba Morihei Munetsugu avec lame 165 mm en acier White 2 et manche en Ho

Couteau japonais Ai deba avec lame en acier Shirogasmi #2

Fish knife

Morihei Munetsugu Shirogami #2 Ai Deba 165mm Ho

$390.00

Couteau Gyuto Hitohira Tanaka Kyuzo avec lame en acier Aogami #1 et manche en bois d'ébène

Couteau Gyuto japonais avec lame en acier Aogami #1 et manche ergonomique

Chef knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Gyuto 210mm Ebony Taihei

$750.00

Couteau japonais Nakiri Hitohira Tanaka Kyuzo avec lame Aogami 1 et manche en ébène macassar

Couteau japonais Migaki avec lame en acier Aogami #1 et manche en ébène par Taihei

Vegetable knife

Hitohira Tanaka Kyuzo Aogami #1 Migaki Nakiri Ebony Taihei

$675.00

Couteau japonais Deba Hitohira Silver 3 avec lame de 165 mm et manche en bois de Ho

Couteau japonais Deba avec lame en acier inoxydable et manche en bois de Ho

Fish knife

Hitohira Ginsan Deba 165mm Ho

$315.00

Couteau Nakiri japonais Hitohira Nm 165mm en acier V10 damas avec manche en Pakka

Couteau Nakiri japonais avec lame damassée en acier V10 tsuchime, Kanji Hitohira

Vegetable knife

Hitohira NM V10 Tsuchime Damascus Nakiri 165mm Brown Pakka

$205.00

Hitohira Imojiya HG Tsuchime Petty 135mm Mahogany imitation

Utility knife

Hitohira Imojiya HG Tsuchime Petty 135mm Mahogany imitation

$110.00

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