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The Hitohira Futana S3 Migaki Petty is made of stainless ginsan steel for exceptional durability and strength. Its 135 mm blade offers unique versa...
View full detailsLe mot santoku se traduit par « trois vertus», ce qui réfère à la coupe de viandes, poissons et légumes ou encore aux trois types de coupe suivante...
View full detailsThe Bunka is a general purpose knife that has a straighter edge profile than a Santoku. This makes the rocking motion more difficult to perform. Ho...
View full detailsLe Bunka est un couteau de type tout usage qui a un profil plus droit au niveau du tranchant qu’un Santoku. Cela rend le mouvement de coupe de bala...
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